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1.
干燥方式对铁皮石斛品质的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
本实验研究了铁皮石斛热风干燥、微波间歇干燥和真空冷冻干燥3?种干燥方式及其工艺参数对铁皮石斛色差及主要活性成分含量的影响。结果表明:铁皮石斛热风干燥的最佳条件为90?℃干燥4?h,微波间歇干燥的最佳条件为550?W、间隔时间30?s、干燥48 min,在这两种干燥条件下,微波间歇干燥后的铁皮石斛总酚及多糖的含量明显高于热风干燥,但二者黄酮含量无明显差异,说明微波间歇干燥可以有效保留总酚及多糖类物质;真空冷冻干燥所需时间为11?h,干燥后所得铁皮石斛多糖含量较高;在最佳工艺条件下,铁皮石斛平均干燥速率和最大干燥速率均为:微波间歇干燥>热风干燥>真空冷冻干燥,成品色泽以真空冷冻干燥更佳。微波间歇干燥具有速率快、活性成分破坏小的优势,具有更好的推广意义。  相似文献
2.
赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)是一种广泛分布于各类农产品中的真菌毒素,对人类和动物的健康造成威胁。为探究OTA的体外生物脱毒方法,本实验尝试从小鼠肠道中筛选出脱除OTA的菌株。首先以1 kg体质量添加210 μg OTA的饲料饲喂BALB/c小鼠,收集其粪便,然后利用添加一定质量浓度OTA的LB固体培养基从粪便中逐步筛选出12株在高质量浓度OTA环境下依然能够大量生长繁殖的菌株,全部接种于LB液体培养基培养20 h后,以高效液相色谱法检测该12株菌体外脱除OTA的效果。结果发现其中1株菌YH7能够高效脱除OTA,脱毒效率达到84.6%。从生理学、16S rDNA序列比对等方面分析,最终确定YH7为大肠杆菌(Escherichia coli)。通过单因素优化法确定YH7的最适生长条件为pH 7.5、37℃和200 r/min的摇床速率。  相似文献
3.
目的 利用两种方法对竹叶有效抑菌成分的进行提取,并对3种食源性微生物进行抑菌圈试验比较, 研究竹叶提取物对食源性细菌的生长抑制效果以及对比两种提取方法的不同提取效果。方法 利用乙醇、乙酸乙酯、丙酮等有机溶剂为提取介质, 使用水浴浸提法和超声波微波提取法获得竹叶提取液。并利用提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、恶臭假单胞菌三种目标菌株使用抑菌圈法进行抑菌实验。结果 利用乙醇 冰醋酸、丙酮、乙酸乙酯为提取介质的抑菌圈实验表明: 三种提取介质都能提取到竹叶有效抑菌成分, 但乙酸乙酯的提取效果相对较好, 另外, 超声波微波提取法在提取时间和效果上均优于水浴浸提法。结论 竹叶提取液对食源性细菌的生长有较高的抑制作用, 可用于天然食品防腐剂的开发。在竹叶有效成分的提取方面超声波微波提取法可替代传统的水浴浸提法。  相似文献
4.
加快企业工艺的技术改造,提高在市场经济中的竞争能力,立足于企业的自我完善、自我发展,是当前确保在经济竞争中立于不败之地的关键。  相似文献
5.
我厂对活动假底平转浸出器进行技术改造、率先应用推广于单层固定栅板平转式浸出器,具有动耗小、运行可靠、使用寿命长、维修方便等特点。该厂对原有浸出器进行改造后,推广应用了单层固定栅板平转式浸出器,获得了事故率低、溶耗小、处理量大、出油率高的好效果。  相似文献
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