不同品种姬松茸菌丝体蛋白质和水溶性多糖含量的研究

研究目的在于筛选出性质优良的姬松茸品种.首先对本实验室保藏的姬松茸4个品种进行了菌丝发酵,并通过二奎林甲酸(BCA)检测法和苯酚-硫酸法测定了菌丝体的蛋白质和水溶性多糖含量.结果表明:姬松茸7号的蛋白质含量占菌丝体鲜重的5.41%,其水溶性多糖含量占菌丝体干重的1.499%,是4个品种中蛋白和多糖含量相对较高的品种,值得对其进行深度开发.  

白酒生产中酿酒微生物研究进展

在传统固态白酒酿造过程中,微生物对白酒的品质、风味起着重要作用。该文以白酒香型为分类依据,对近年来浓香型、酱香型、清香型白酒生产中酒曲、窖泥、酒醅微生物的研究状况进行了分析,为白酒生产中酿造微生物的进一步研究提供思路。并提出了白酒微生物与风味之间的联系将是今后研究的重点。  

白酒风味化合物及其风味微生物研究进展

对白酒风味化合物的检测技术及香型进行了概述,着重介绍了风味化合物及风味微生物的研究进展。提出了研究白酒风味化合物与风味微生物关系的重要性,为白酒酿造的理论研究奠定基础。  

响应面法优化毛木耳中总黄酮提取工艺参数

黄酮是一类具有生物活性的物质,但其在生物体内含量很少,通过研究提取工艺中的相关因素对提取率的影响优化出适合的加工工艺。选取毛木耳为研究对象,以总黄酮含量为指标,采用响应面法分别考察微波处理时间、料液比、乙醇浓度对提取率的影响。结果表明,微波时间110 s,料液比为1:15,乙醇体积分数为70%时,毛木耳总黄酮提取率最高,可以达到0.138%。  

曲靖市植烟土壤有效锌含量状况及与土壤因素的关系分析

研究了曲靖烟区土壤有效锌的分布状况及其与土壤类型、土壤质地与机械组成、pH、有机质的关系.结果表明:(1)曲靖烟区土壤有效锌含量较高,平均为4.37±8.45 mg/kg,变幅为0.05~194.19 mg/kg,变异系数高达193.09%,少部分烟区存在缺锌状况;(2)土壤有效锌含量随海拔升高、有机质含量增加而增大,随土壤粘粒含量增加、pH值升高呈现抛物线趋势;(3)不同土壤类型有效锌含量表现为:红壤>新积土>水稻土>石灰岩土>黄壤>酸性紫色土.  

一种基于 VEI 的人脸识别的方法

人脸识别是模式识别中的重要研究领域之一。受到the Variation Energy Image(VEI)成功的启发,我们将VEI方法应用于对人脸特征进行有效的提取。使用此方法就可以从训练样本中找到一幅特征图。而且这个特征就是差别最大的特征。于是,根据这个特征图,我们去除掉特征图中相对应的像素。使得原来的训练样本,变得更加接近自己类的特征。待测试样本,在进行比较时,也去掉特征图的像素。最后使用Linear Discriminant Analysis(LDA)方法得到特征子空间,测试样本投影到特征子空间上的一个最近的L2范数距离,作为分类的标准。提出的方法与传统的LDA方法进行比较,得到了较好的实验效果。  

平台供应船货物甲醇系统设计简介

随着陆地石油资源日益枯竭,世界各国均把目光转向了海洋。在海洋钻井平台及钻井船订单的激增的同时,与平台配套服务的平台供应船(PSV)也必将陆续投入建造。众所周知,货物系统是一条PSV的灵魂,能够散装运输有限数量的有毒有害液货的PSV势必会在市场中具有竞争力。而甲醇则是此类货品中最常用最典型的,配备甲醇货物系统的PSV无论在设计还是建造上的难度都会大大增加。文章以大连中远船务9000HP深水供应船作为背景,通过对相关规范的研究,介绍其甲醇货物系统以及相关系统的设计,为今后国内类似船型的建造设计提供参考。  

金刚石烧结体（PCD与PDC）的发展概况（五）

简单介绍了金刚石烧结体的发明、合成机理、制造方法、品种规格、性能检测、应用效果及其发展前景,可供超硬材料科研与生产人员学习参考。  

一种基于VEI的人脸识别的方法

人脸识别是模式识别中的重要研究领域之一。受到the Variation Energy Image（VEI）成功的启发，我们将VEI方法应用于对人脸特征进行有效的提取。使用此方法就可以从训练样本中找到一幅特征图。而且这个特征就是差别最大的特征。于是，根据这个特征图，我们去除掉特征图中相对应的像素。使得原来的训练样本，变得更加接近自己类的特征。待测试样本，在进行比较时，也去掉特征图的像素。最后使用Linear Discriminant Analysis（LDA）方法得到特征子空间，测试样本投影到特征子空间上的一个最近的L2范数距离，作为分类  

双麦麦精对嗜热链球菌生长影响的研究

主要研究双麦麦精对嗜热链球菌生长过程的影响。通过在营养成分缺省的培养基中添加双麦麦精,采用分光光度法测定菌液吸光值(OD600),根据OD值确定对应的嗜热链球菌的活菌数,从而分析双麦麦精对嗜热链球菌生长情况的影响。利用正交实验,通过直接计数法确定双麦麦精与其他营养成分的最佳比例。结果表明,双麦麦精对嗜热链球菌的生长有明显的促进作用,可为嗜热链球菌提供充足的碳源和生长因子。双麦麦精的添加量为16g/L时效果最佳。分析比较吸光值法和直接计数法测得的生长曲线,结果表明两种方法具有良好的相似性,其中在对数期有强相关性。