利用豆粕制作保健食品

经过脱脂的大豆粕含有丰富的营养成分及微量活性物质。具有综合利用及开发各种保健品基料的可能性。主要微量活性物有大豆皂甙、大豆低聚糖、大豆异黄酮等,是开发抗衰老、降血脂及预防糖尿病功能食品的最好的原料。也是防治高血脂症、肥胖症、心血管疾病药物有希望开发的药物因子。     

±660kV直流输电工程换流阀结构设计

全面介绍了宁东-山东±660 kV直流输电工程换流阀的结构特点和设计方法.从换流阀的基本构成出发,介绍了各个部分的组成、结构设计特点和功能作用.重点说明了换流阀阀塔和模块的结构设计,包括阀塔屏蔽结构、悬吊及支撑结构、框架设计、支撑及连接结构设计等.最后,介绍了换流阀的防火设计和抗震设计.     

CFRP连接孔几何误差对螺栓连接结构拉伸强度的影响规律研究

针对CFRP沉头螺栓连接孔制孔几何误差对连接结构拉伸强度的影响规律开展了相关研究。为了更为准确预测连接结构的应力变化情况,首先基于准静态试验建立了TC4ELI钛合金的本构模型,并基于Hashin失效准则以及界面的双线性本构建立了复合材料模型,在此基础上形成了复合材料沉头螺栓连接结构的有限元模型,并针对3个主要的制孔误差对连接结构力学性能的影响进行了数值模拟以及实验验证。研究结果表明所建立的有限元模型能够较为准确地预测连接结构失效形式以及拉伸强度。其次,相较于沉头角度以及倒角半径误差,沉头深度几何误差对最终连接结构最大应力值的影响最为显著,同时锪窝孔尺寸上下偏差对连接结构拉伸性能的影响具有较为明显的差异性。     

基于不同表面状态下的TC4钛合金螺栓摩擦机理研究

针对钛合金紧固件易发生的黏着和“咬死”等问题,文章研究在TC4表面未处理（LT）、脉冲阳极氧化（PA）、脉冲阳极氧化+涂铝（PA-Al）和脉冲阳极氧化+涂MoS₂（PA-MoS₂）等4种表面状态样品不同测试条件下的摩擦磨损特性,揭示不同表面状态条件对摩擦磨损机理的影响。选用摩擦磨损试验机（UMT-3）开展球–盘摩擦磨损实验,利用SEM-EDS、三维白光干涉形貌仪、光学显微镜仪器等对样品的磨痕形貌进行表征。通过对摩擦系数、磨损率、磨损形貌进行分析研究,探究不同表面状态下钛合金摩擦副的摩擦特性和磨损机理。研究结果表明,应避免TC4和TC4材料直接接触可以有效防止黏着磨损发生,脉冲阳极氧化（PA）样品减摩耐磨性最佳,阳极氧化涂MoS₂样品次之。     

山梨酸的抑菌及防腐应用实验

食品与饲料在贮存期间由于霉变而造成的经济损失已越来越引起人们的关注。人们常选用一些物理或化学处理的方法来控制食品和饲料的霉变,以延长它们的贮存期。目前在化学处理上主要使用一些高效低毒的化学防腐剂,以控制食品和饲料中各种有害微生物的生成。我们用我所合成室研制的山梨酸做了一些抑菌及防腐应用方面的实验。     

四氢呋喃阳离子开环聚合的研究_三氟化硼乙醚络合物对聚合物收率和分子量的影响

以发烟硫酸-三氟化硼乙醚络合物为催化剂,研究了催化剂组成、氧对四氢呋喃开环聚合物收率和分子量的影响,并考察了催化剂活性。结果表明:在该催化体系中,聚合物收率可达70％,分子量可在1000—4000范围内任意调节,且分子量分布较窄;聚合反应不受氧的影响,反应初期,催化剂活性较高。     

新型白酒工艺研究

新型白酒是指固态法白酒、半液态法白酒、液态法白酒、食用酒精为酒基 ,采用人工增香、调味等一系列工艺加工而成的产品 ,它是伴随着社会的发展 ,科学技术进步的必然产物 ,是传统工艺与现代科学结合的具体体现。新型白酒由于生产设备利用率高 ,原材料丰富 ,生产周期短 ,各种香、味调整余大 ,经济效益与社会效益显著 ,所以它的发展速度优于传统白酒 ,而传统白酒的风味物质含量独特 ,是我国特有的饮料酒品种之一 ,新型白酒的风味物质是根据传统名优白酒风味特征的量比关系 ,比拟模仿勾调的新秀品种。新型白酒的研制 ,自五十年代中期至今经历数…     

丙酸钙对食品中霉菌生长的抑制作用

<正> 各种农产品(包括谷物、豆类等种子、蔬菜,水果),食品及饲料在贮存期间由于发霉变质而造成的经济损失是目前世界各国,尤其是发展中国家的严重问题之一。因而解决世界范围的食品、农产品在贮存期间的发霉变质具有很重要的现实意义。使用高效低毒的防腐剂抑制霉菌的生长,延长贮存期很有必要。丙酸及其盐类为低毒性的微生物生长抑制剂。对细菌、酵母及霉菌均有一定的抑制作用,它可以应用于很多种食品及饲料中作为防腐剂。在pH偏低条件下使用丙酸钙效果更好。丙酸钙的主要作用可使微生物蛋白质变性,丙酸进入微生物细胞后抑制酶类活动,使酶变性而显示其防腐作用。     

42CrMoA钢连杆断裂失效分析

42CrMoA钢柴油机连杆在疲劳试验时发生断裂,连杆宏观及SEM微观断口观察结果表明,其失效方式属双源疲劳断裂,表面出现较厚的脱碳层是发生疲劳断裂的主要原因.     

新型聚氨酯扩链剂——桐油改性MOCA

本文介绍了桐油改性 MOCA 作为Adiprene、二羟基聚四氢呋喃醚-甲苯二异氰酸酯(TDI)、二羟基聚氧化丙烯醚-TDI 和二羟基聚四氢呋喃-氧化丙烯醚-TDI 预聚物以及改性聚氨酯粘接剂的扩链剂,获得了性能优良的聚氨酯。当聚氨酯中桐油含量增加到20％(重量)左右时,聚氨酯仍具有较高的抗张强度。桐油改性 MOCA 扩链预聚物的适用期比 MOCA长 2—3倍。另外,还能降低操作环境的毒性。