阿维菌素对水生动物的毒性效应及残留检测 研究进展

阿维菌素类药物(avermectins,AVMs)是一组大环内酯类化合物,因具有广谱、高效等特点而被广泛应用于农牧业中。阿维菌素(abamectin,ABM)是该类药物中最为常用的药物之一,近年来多被用于水产养殖中。然而ABM对水生动物的毒性较大,如若使用不当,会对水生生物及渔业生态环境造成不利影响。本文综述了ABM对水生动物的毒性作用,以及在水生动物中的富集代谢、检测方法与最大残留限量(MRL)等,建议进一步加强ABM对水生动物的毒性机制研究,并结合ABM在环境的降解规律,探讨ABM及其降解产物对水生动物的影响,为在水产养殖中合理使用该种药物和深入开展相关研究提供参考。     

丁香酚类麻醉剂的安全性探讨

我国消费者喜食鲜活水产品与水产养殖分布不均衡的矛盾导致水产品的长距离、长时间运输成为常态,而渔用麻醉剂能有效地降低运输过程中的损伤。丁香酚类产品作为一种目前产业中使用最普遍的鱼类麻醉剂,其残留及安全问题受到了广泛的关注。本文主要综述了丁香酚类麻醉剂包括丁香油(丁香酚)、异丁香酚、AQUI-S及甲基丁香酚产品的毒理学研究和各国管理现状,并对其食用安全性进行了分析,同时通过影响麻醉效果的参数分析对其使用安全性进行了探讨,最后对我国丁香酚类麻醉剂的使用、管理和科研提出了相应建议。     

流通环节水产品及暂养水中孔雀石绿和麻醉剂 风险监测

目的对流通环节水产品及暂养水中孔雀石绿残留及丁香酚和间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐(tricaine methanesulfonate,MS-222)2种麻醉剂残留进行监测,为水产品质量安全监管提供基础数据。方法采用国家标准和资料报道的检测方法,测定水产品及暂养水中孔雀石绿残留及丁香酚、MS-222麻醉剂残留。结果 48份流通环节水产品中,孔雀石绿及隐性孔雀石绿检出率为2.0%;丁香酚检出率为2.0%;所有水产品未检出MS-222残留。对应的48份水产品暂养水中未检出孔雀石绿残留及丁香酚、MS-222残留。结论本研究采集的流通环节的水产品的质量安全状况良好,可为相关部门完善水产品质量安全监管提供参考。     

红毛藻藻红蛋白的分离纯化及性质研究

从红毛藻（Bangia fusco-purpu rea）中分离纯化得到纯度较高（A565／A280为5．0）的藻红蛋白（phycoerythrin,PE）。纯化过程包括：硫酸铵分级沉淀，阴离子交换柱层析，凝胶过滤柱层析。通过扫描藻红蛋白的紫外可见光谱，确定其为R-藻红蛋白。用SDS-PAGE及银染色法测定了组成R-藻红蛋白各亚基的相对分子量。并研究了pH值、温度、光照等理化因子对R-藻红蛋白稳定性的影响。