蛹虫草多糖抑菌及抗氧化作用研究

用杯碟法研究了蛹虫草多糖乙醇分级沉淀CMP-40,CMP-60,CMP-80对铜绿假单孢菌、大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、四联球菌等的抑菌效果.采用邻苯三酚自氧化体系和Fenton体系考察了这三种多糖的清除自由基的能力.结果表明蛹虫草多糖对金黄色葡萄球菌、四联球菌等革兰氏阳性菌的生长具有抑制作用,对铜绿假单孢菌和大肠埃希氏菌等革兰氏阴性菌无作用.抗氧化实验显示蛹虫草多糖具有清除氧自由基和羟自由基的能力,抗氧化能力由强到弱依次为CMP-40、CMP-60和CMP-80.     

响应面法优化光合细菌Rhodospirillum Rubrum S1培养条件

文章首先用单因素法分别对光合细菌Rhodospirillum Rubrum S1的培养条件——温度、光照强度、接种量进行了考察,确定了最佳培养条件:温度30℃,光照强度3000 lx,接种量15％.在此基础上,采用中心组合试验设计结合响应面分析法(Response Surface Methodology,RSM)对影响光合细菌Rhodospirillum Rubrum S1的发酵条件进行进一步优化.结果表明,主要影响因素的最佳条件:培养温度32.54℃,光照强度2995.85 lx,接种量15.80％,光合细菌Rhodospirillum Rubrum S1的类胡萝卜素产量为16.72mg/L,与理论值16.86 mg/L相差0.83％.因此,利用响应面分析法对光合细菌Rhodospirillum Rubrum S1的培养条件进行优化合理可行.     

利用响应面方法优化光合细菌Rhodospirillum Rubrum S1培养基

试验采用响应面方法优化光合细菌Rhodospirillum Rubrum S1培养基.结果表明:培养基成分中柠檬酸、牛肉膏、MgSO4和FeSO4对于光合细菌的生长影响最为显著.最优培养基配方:柠檬酸为3.5291 g/L、牛肉膏为3.3190 g/L、MgSO4为0.5083 g/L、FeSO4为0.0194 g/L.此时最大响应值为13.77 mg/L.验证实验结果表明,采用优化后的培养基,光合细菌的类胡萝卜素产量达到13.69 mg/L,与理论值相差0.58％.因此,利用响应面法对光合细菌的培养基进行优化合理可行.     

β-葡萄糖苷酶高产菌株筛选、诱变及其发酵的研究

从常年堆积玉米秸秆的腐土中分离得到一株能生产β-葡萄糖苷酶的菌株zyb 5,此菌株具有较强的生长繁殖能力和产酶能力。对zyb 5进行紫外和化学诱变,得到菌株UV-4-DES6。在30℃,150 r/min摇床发酵4 d后,产酶活力由出发菌株的0.821 U/mL上升到2.352 U/mL,提高了2.8倍。由于产酶活力较高,使用合适的工农业废料作为发酵培养基时,酶活力增加了0.386 U/mL,UV-4-DES6菌株具有很强的工业化应用价值。