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1.
目的分析比较膜过滤、减压蒸馏两种方式制备的无色茶香近水饮料的理化及风味品质。方法采用不同孔径膜过滤、减压蒸馏两种方式制备得到3个无色茶香水提取物,通过对其香气组分、咖啡因、茶多酚等风味品质理化分析并结合感官评定,寻找最合适的无色茶香近水饮料的制备方法。结果经分析鉴定, 3个样品共鉴定出44种香气成分,膜过滤方式中共检出26种、蒸馏方式中检测有28种。其中样品1香气成分以醇类和酮类为主,两者占总香气量的80.79%;样品2和样品3以酯类和醇类香气物质为主,这两类物质占总香气比分别为90.74%和91.60%。另外茶多酚、咖啡因和儿茶素在样品2中含量最高,样品1其次,样品3中均未检出。结论通过指标分析并结合感官风味评审发现,无色透明提取物样品2中含有较高的茶特性性成分,香气浓郁带有茉莉花香,滋味饱满带回甘,在3个试样中评价最优。综合评估认为采用膜过滤方式并选择适当孔径的膜及处理工艺,可以得到风味与品质兼备的无色茶香提取物。 相似文献
2.
为了分析社会经济与生态环境两种不同发展模式下的地区水安全状况,基于多目标的层次分析法,构建了水资源、经济社会以及生态环境3个子系统相互作用影响下地区水安全评价模型。结合德阳市"十二五"水利发展成果对德阳市2010年~2016年的水安全情况进行评价,从经济社会发展为主的角度看,德阳市工业和农业用水效率逐步提高,水库调节性能不断增强,水安全状态总体表现为上升趋势;从强调生态环境支撑的角度看,生态用水未能得到持续保证的问题使得水安全情况出现较大波动。不同发展模式下的地区水安全呈现出了不同的状态,以生态环境为支撑的发展,应确保地区生态用水不受侵占。 相似文献
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4.
基坑开挖对临近高层建筑物影响的监测及分析 总被引:2,自引:0,他引:2
随着城市建设的飞速发展,城市用地日益紧张,经常遇见在已有建筑周边进行基坑开挖,边坡土体应力状态由静止土压力状态逐步转向主动土压力状态,导致支护结构向基坑内位移,较大的水平位移最终导致基坑影响范围内地面的沉降。这种沉降的大小除了与基坑开挖深度和范围有关外,还与基坑支护类型、周围地质条件和支护结构的变形大小相关。尽管基坑工程事先都进行了精心设计,但由于基坑土体有很多不确定因素,基坑支护有关的理论还不完善,进行基坑工程的监测十分必要。1工程概述某工程位于北京市亚运村附近,拟开挖的基坑深7·5m,由于紧临该基坑有2栋刚… 相似文献
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6.
本文基于燃气行业对增强员工安全生产意识、提高员工安全生产技能的客观要求,着重论述了认真贯彻“安全第一、预防为主”工作方针的措施。 相似文献
7.
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10.
油田注水系统是油田大户,也是油田投资的主要领域之一。因此开发高效注水设备,提高现有注水系统运行效率对于降低油田生产成本具有重要意义。本文主要对油田注水系统存在的问题进行了分析。 相似文献