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1
1.
操作条件对双乙酰测定的影响
总被引：4，自引：0，他引：4
高文惠
华彦芳
罗敏
《食品工业科技》
1999,(1)
研究各种操作条件对ＥＢＣ分析法测定啤酒中双乙酰的影响,得到了较有价值的结果。
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