进口石油是优化江苏省能源结构的可行途径

进口石油是优化江苏省能源结构的可行途径单阳，陈周骅南京师范大学地理系江苏是经济发达、而能源供需状况紧张的缺能省份，能源一直是制约经济发展的一项重要因素。改革开放以来，经济的高速发展使能源供需矛盾更显突出，导致这一紧张状况的原因，除了能源资源条件的限制...     

保鲜方便米粉抗老化研究

测定了多种添加剂对保鲜方便米粉的抗老化效果。试验结果表明：植物油、魔芋精粉、土豆淀粉、单甘酯、蔗糖脂、黄原胶、瓜尔豆胶、谷朊粉、马铃薯变性淀粉、木薯变性淀粉、羧甲基纤维素钠（CMC）、等都有一定的抗老化作用，但自制酶制剂效果最好。     

山麓型绿道选线方法初探——以秦岭北麓西安段为例

目前,对于山麓型绿道的探索具有发展迫切性、理论空白性、实践盲目性的特点。研究以探讨山麓型绿道选线方法为目标,梳理了山麓型绿道的概念、类型与功能,并以秦岭北麓西安段绿道总体规划为例,在借鉴适宜性分析法、AHP法及综合评分法等基本选线方法的基础上,针对山麓区环境的特殊性,明确提出“3—4—4—5”的规划理念,以及“景观资源提取一现状道路提取一图面路径比较一现场调研调整一最佳路径布设”的“五步骤选线法”。     

基于宏观区域尺度的项目基地分析方法初探

本文对宏观区域尺度的基地分析提出了空间分析单元概念,并对单元在区域层面的上位规划角色、自然环境角色及人文环境角色进行分析,把握住空间分析单元的发展定位及空间结构,进而使对基地的分析面向长远、面向整体、面向综合。     

高压静电场处理对果实呼吸作用的影响机理研究

以草莓、鸭梨、番茄和苹果为原料,研究了高压静电场处理对果实呼吸强度的影响机理。试验结果表明,果实用高压静电场处理后,呼吸强度受到明显抑制,高压静电场处理使铁离子的代谢紊乱,呼吸链电子传递受阻是其抑制呼吸作用的主要原因。