UPLC-ESI-MS-MS结合QuEChERS同时测定柑橘中的4 种真菌毒素

建立同时检测柑橘中链格孢酚甲基乙醚、交链孢酚、腾毒素和橘青霉素4 种真菌毒素的QuEChERS-超高效液相色谱-质谱分析方法。待测样品经乙腈提取,无水MgSO4和NaCl脱水盐析,C18键合相分散萃取净化,以ACQUITY UPLC BEH C18液相色谱柱为分离柱,以0.1%甲酸溶液和乙腈作为流动相梯度洗脱,在电喷雾离子源电离、多反应监测模式条件下进行测定,外标法定量。该方法在5.0～200 μg/L范围内线性关系良好,相关系数（R2）不小于0.992 7,检出限为0.2～0.7 μg/kg。3 个不同加标水平的平均回收率为78.0%～103.3%,相对标准偏差为2.6%～10.6%。结果表明,该方法快速、准确、灵敏,适用于柑橘中4 种真菌毒素残留的快速确证检测。