气相色谱柱前衍生化测定竹叶多糖超临界CO2提取物

对毛竹(Phyllostachys heterocycla)、苦竹(Pleioblastus amarus)、绿竹(Dendrocalamopsis oldhami)及黄甜竹(Acidosasa edulis)4个种的竹子竹叶多糖进行研究。采用超临界CO2流体高效萃取竹叶多糖,以体积分数为75%的乙醇溶液为夹带剂,萃取釜温度50℃,萃取压力40MPa,夹带剂用量与竹叶的质量的比为3:1(mL/g),采用静态萃取与动态萃取兼顾的提取方式,萃取时间各1h,其中,绿竹叶(均以干叶计算)中多糖含量最高(16.585mg/g),其次是黄甜竹(12.804mg/g)、毛竹(8.255mg/g)、苦竹(6.329mg/g)。并对4个种的竹叶多糖经三氟乙酸水解、乙酰化和气相色谱分析,研究其单糖的物化特征,结果表明,4个种的竹叶多糖中均含甘露糖、鼠李糖、半乳糖、葡萄糖、阿拉伯糖、木糖和岩藻糖,毛竹、绿竹、苦竹叶中葡萄糖含量较高,黄甜竹叶中半乳糖较高,绿竹叶中的葡萄糖含量可达2.345mg/g,半乳糖含量可达1.432mg/g,这两种单糖的含量在4个种的竹叶中最高。     

竹叶多糖的研究现状与进展

竹叶多糖具有抗癌活性,抗氧化作用和免疫调节作用,近几年国内外学者对竹叶多糖的提取分离、纯化、结构分析以及生物活性等方面进行了研究,综述了竹叶多糖多方面的研究现状,对不同的研究手段及研究结果进行了系统比较,同时,展望了竹叶多糖的研究方向,可为竹叶多糖的研究提供参考。     

气质联用技术研究爱国者蓝莓不同溶剂提取物

目的 对比不同溶剂对蓝莓果化合物提取的异同。方法 本研究使用4种不同的溶剂提取爱国者蓝莓化合物, 分别为: S1(100%甲醇和0.1%的甲酸), S2(50%甲醇水溶液), S3(70%丙酮、29.5%水、0.5%乙酸)和S4(50%乙醇), 并结合柱前衍生化-气相色谱质谱联用(GC-MS)技术检测不同溶剂蓝莓提取物。结果 研究结果表明, 蓝莓果中含有酸、醇、酚、酯、糖、酮、烷烃等类化合物; 同时研究结果还发现, S4适合提取酸类化合物, S3适合提取糖类化合物, S2相比其他提取溶剂, 能提供更多关于酯类、酚类、烷烃类和其他化合物信息, 因此, S2是研究蓝莓化合物组分较优的提取剂。结论 本实验对于不同类别蓝莓组分的需求提供了研究的新思路, 同时对蓝莓品质控制和功能性成分的高效利用有非常重要的意义。     

蓝莓果干粉制备工艺中载体添加及干燥技术的影响

以制备营养价值高、外观干燥细腻的高品质蓝莓果干粉为目标,分别对比了添加麦芽糊精、羧甲基纤维素钠(CMC)为载体,经烘箱干燥法、冷冻干燥法干燥的蓝莓果干粉制备工艺,以感官评价为指标评价了蓝莓果干粉外观形态,以含水率、花色苷含量、抗氧化能力为指标评价了蓝莓果干粉品质,同时考察了活性成分的保留情况.结果表明:添加麦芽糊精的冷冻干燥工艺最优,能够得到外观结构酥松、干燥的蓝莓果干粉;蓝莓果干粉含水率为1.65％±0.34％(均干燥至低于5％);蓝莓果干粉总花青素含量为132mg/100g鲜重,与鲜果花色苷154 mg/100g鲜重相比仅下降了22mg/100g鲜重,营养价值保持良好;蓝莓果干粉抗氧化能力为5.816mgVC/g鲜重,保持率为96.45％.     

核桃粕蛋白抑菌肽的制备工艺及纯化

为探究具有抑菌作用的核桃粕蛋白酶解抑菌肽的制备工艺,本实验以核桃仁经压榨提油后的副产物-核桃粕为原材料,利用酶解法制备核桃粕蛋白抑菌肽,优化制备工艺,进一步分离纯化,测试抑菌肽对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌的抑制效果,筛选出具有最佳抑菌效果抑菌肽组分。研究结果表明:响应面优化胃蛋白酶酶解核桃粕工艺最佳条件为:温度54℃,pH3.46,加酶量5475.71 U/g,蛋白质水解度最优,可达13.99%;利用超滤技术对酶解肽分离纯化,得到4种不同分子量的酶解肽,抑菌实验表明H-Ⅱ （分子量为3~10 kDa）范围的酶解肽抑菌效果显著高于其他分子量范围的酶解肽（P<0.05）。本研究为核桃粕的深入研究利用以及新型抑菌肽产品的开发提供了数据支撑。     

HPLC法测定苹果酒中苹果酸及乳酸含量

建立了HPLC测定苹果酒中苹果酸及乳酸含量的方法,即采用配紫外检测器及Symmetry C18（3.5μm×4.6mm×75mm）色谱柱的液相色谱仪,柱温25℃,流动相为含0.1%甲酸的甲醇水溶液,流速0.5mL/min,检测波长210nm,进样量20μL,通过外标法定量研究苹果酒中苹果酸及乳酸的含量。研究结果表明：该法定量线性关系良好（苹果酸标准曲线的线性相关系数R~2为0.9969,乳酸的R~2为0.9999）;日内进样保留时间相对标准偏差（RSD）在0.12%以内,峰面积RSD在2%以内,日间进样保留时间的RSD在0.12%以内,峰面积的RSD在1.82%以内;苹果酸的最低检出限（LOD）（S/N≥3）可达0.43mg/L,最小检测量（LOQ）（S/N≥10）可达1.30mg/L,乳酸的LOD可达1.12mg/L,LOQ为3.36mg/L。上述方法对于测定苹果酒中苹果酸及乳酸含量线性关系良好、重现性好、灵敏度高。     

竹叶多酚软胶囊内容物的制备

目的以竹叶多酚提取物为原料,制备软胶囊内容物。方法以亚麻籽油为分散剂,蜂蜡为助悬剂,大豆磷脂为湿润剂,采用均匀性、切断性、流动性、粘稠度、沉降时间及沉降比作为评价指标,通过单因素实验探究竹叶多酚软胶囊内容物的最佳配比工艺。结果较优内容物配比为:竹叶多酚-V_E混合粉末与亚麻籽油质量比为1:2.5~1:3,蜂蜡占亚麻籽油质量分数的2%~4%,大豆磷脂占亚麻籽油质量分数的0%~1%。结论制丸温度25℃左右,内容物均匀性良好,且具有一定的流动性和粘稠度,符合软胶囊生产灌装的要求。     

现代色谱技术在天然产物研究中的应用

天然产物来源广泛、种类繁多、结构复杂且多数未知。随着人们对天然产物认识的深入以及仪器分析检测技术的进步，天然产物的开发与利用日益受到重视。近年来发展的新型色谱模式、色谱-质谱联用、谱效关联等现代色谱技术不但促进了天然产物的分离检测与纯化制备，同时推动了天然产物活性物质的阐明，加快了天然产物研究的步伐。基于上述现代色谱技术，本文结合文献主要从分析检测、分离制备、活性筛选这3个层面综述其在天然产物活性物质研究方面的应用，以期为进一步发展色谱技术在天然产物的开发与利用中提供一定的参考依据，希望通过本文的研究可以促进色谱技术在天然产物活性成分提取与纯化领域的快速发展。     

利用HPLC-DAD-ESI/IT-TOF/MSn 分析不同品种蓝莓果实的花青素结构

以6种不同品种的蓝莓果实(埃利奥特、爱国者、北蓝、北陆、杜克、蓝丰)为原料,利用甲醇水溶液提取蓝莓中的花青素。用二极管阵列-高效液相色谱-电喷雾离子阱飞行时间串联多级质谱仪(High performance liquid chromatography-electric spray four pole flight time series multipolar mass spectrometer,HPLC-DAD-ESI/IT-TOF/MSn)及紫外可见光谱及多级质谱数据对得到的6种不同品种的蓝莓花青素结构进行鉴定和对比。结果表明,6种蓝莓果实中共鉴定出13种花青素类化合物,苷元分别为锦葵色素、花翠素、矢车菊素、牵牛花色素、芍药素。其中埃利奥特蓝莓检测到11种花青素,爱国者10种,北蓝7种,北陆12种,杜克9种,蓝丰6种。从花青素结构上分析,6种蓝莓均可检测到带糖配基的锦葵色素-3-O-半乳糖、不连接糖苷的花翠素及矢车菊素;不同的蓝莓品种间所含有的花青素种类、个数、结构等均有明显差异。本研究为快速获取蓝莓中花青素的结构信息提供一定的理论支撑。     

竹叶挥发油中主要化合物的抑菌作用

选取毛竹叶挥发油中含量相对较高的化合物,即正二十三碳烷、雪松脑和十六烷酸3种单体化合物,采用双层平板打孔法,研究不同质量浓度的3种单体及各单体的混合物溶液对革兰氏阳性菌(枯草芽孢杆菌)、革兰氏阴性菌(大肠杆菌、假单胞杆菌、黄杆菌)及酵母菌等菌株的抑菌功效。结果表明:雪松脑具有较强的抑菌功效,十六烷酸次之;3种单体的混合溶液亦具有较好的抑菌功效,且普遍高于单体单独作用的效果:正二十三碳烷和雪松脑混合后抑菌功效明显高于正二十三碳烷单独作用的效果,略低于雪松脑溶液的单独作用;正二十三碳烷和十六烷酸的混合液抑菌功效比正二十三碳烷溶液单独作用效果好,略低于十六烷酸溶液的单独作用;雪松脑和十六烷酸的混合液比十六烷酸溶液单独作用的抑菌功效高,略低于雪松脑溶液的单独作用;3种单体溶液混合后抑菌功效不仅比正二十三碳烷溶液和十六烷酸溶液单独作用的高,而且也比单体两两混合液的抑菌效果明显。