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小麦麸皮结构层干法分离的初步研究 总被引:2,自引:0,他引:2
研究了干法分离麦麸结构层。首先对小麦麸皮进行微粉碎,通过粒径分析出麦麸粉体的粒径分散性最好的粉碎时间,利用旋振筛对此时的麦麸进行筛分,得到粒径不同的4种麦麸粉体,然后对各个麦麸粉体进行荧光定性和生化标示物定量研究。结果表明,筛分后,外皮层和中间层集中在200目筛上物的麦麸中,约占78.9%,麦麸糊粉层的细胞壁主要集中在200目筛下物和325目筛上物中,比例达41.7%,而小颗粒的麦麸糊粉层细胞内容物则集中在325目筛下物。研究初步表明,通过微粉碎和筛分的方法可以对不同麦麸结构层进行富集,为麦麸的深加工提供了一种简单的干法分离途径。 相似文献
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研究并改进了过氧化氢酶的传统提取工艺,将传统工艺产生的废水用截留分子量300 Da的卷式纳滤膜组件或反渗透膜组件处理,废水浓缩20倍以上,产生的透过液可以作为工艺用水回收利用;截留液与废渣混合,经干燥处理后,可制成饲料诱食剂,也可以经酶解处理后得到肝水解肽.传统工艺生产1 t 50 000 IU·mL-1的过氧化氢酶大约会产生0.8 t废渣和10 t废水,通过工艺改进,实现了清洁生产,真正达到了废水、废渣零排放.建立了从动物组织中分离提取过氧化氢酶的清洁生产新工艺. 相似文献
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作者对鲜啤酒酵母的综合利用进行了研究,提出了以一种无废渣废水排放的环境友好的方式对鲜啤酒酵母进行开发利用的工艺,利用本工艺可以生产出营养丰富的蛋白质减肥产品,还可以加工成调味料酒或其他风味添加剂的中间产物。此外,作者还研究并优化了鲜啤酒酵母的脱苦除臭及破壁自溶的工艺条件。 相似文献
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主要对马克斯克鲁维酵母(Kluyveromyces marxianus)产β-D-半乳糖苷酶的水解性质和转移酶学性质进行了比较。对比发现温度、pH、金属离子以及葡萄糖和半乳糖浓度对该酶的两种性质有不同影响,同时还研究了酶的动力学特性,以ONPG为底物,测得马克斯克鲁维酵母β-D-半乳糖苷酶的Km为0.51mmol/L,Vmax为0.532μmol/(mg protein·min)。以乳糖为底物,Km为0.56mmol/L,Vmax为0.31μmol/(mg protein·min)。这对研究生产低聚半乳糖有重要作用。 相似文献
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<正> 近年来,对于微量或痕量金属元素的测定,已广泛应用无火焰原子吸收法。此外,普遍采用吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC)或二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC)等与微量金属离子络合,用甲基异丁基甲酮(MIBK)等有机溶剂萃取富集,以连续喷雾法或“微量进样技术”(“注射法”)进行测定。微量进样技术应用于火焰原子吸收法,可以提高测定的绝对灵敏度,降低检出极限,并可在同一试样溶液中进行多元素的测定。目前此法应用日益增多,一些商品仪器已有附件提供。本文采用APDC-DD- 相似文献
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小麦麸皮结构层中抗氧化物质的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
采用酶法与化学法,分别对麦麸的外皮层、中间层及糊粉层进行水解,对提取物中酚酸的种类和含量进行了测定。对比了酶解与碱解所得提取物中总酚的含量和清除自由基的能力。结果表明:碱解处理后,外皮层申阿魏酸脱氢聚体含量最高,达4.34mg/g,而糊粉层中阿魏酸单体的含量最高,达5.90mg/g;酶解后,外皮层、中间层和糊粉层的水解液中阿魏酸脱氢聚体含量分别为碱解释放量的71.0%、52.6%和51.1%,而阿魏酸单体的释放量为碱解释放量的46.9%、51.0%和56.3%。同时,碱解和酶解提取物中的总酚含量和抗氧化能力与酚酸含量直接相关。 相似文献
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