我国食品检验技术中存在的问题及解决方法探析

正最近几年,我国的食品安全问题层出不穷,严重地威胁着人们的身体健康。因此,食品安全问题也得到了人们的广泛关注。本篇文章主要探讨我国食品检验技术中存在的问题及解决的方法,希望通过探讨,有效解决我国食品检验技术中的问题,保证人们的身体健康。随着时间的不断推移,我国的经济水平及科技水平均得到了较高程度的发展。最近几年,我国出现了许多食品安全问题,这不仅在很大程度上     

小米醇化乳酸菌饮料的工艺研究

以小米的糖化液为原料,加入乳酸菌和酵母菌发酵制成醇化乳酸菌饮料。结果表明：酵母菌和乳酸菌的接种量分别为0.6%和3.5%,在35℃的温度下发酵10h,后发酵2d,即得醇香浓郁,酸甜可口,营养丰富的新型饮料。     

对SY130载重汽车半轴强度及其热处理强化工艺的探讨

SY130载重汽车半轴为全浮式半轴,它传递着驱动车轮所需要的扭矩,同时承受来自车轮的制动力矩。此外汽车在突起动及通过颠簸路面时都会受到复杂应力的作用。因此要求其有足够的强度,还需有较高的疲劳强度和较高韧性。按传统观念,这种零件需要进行整体调质处理,以获得优越的综合机械性能,但在实际使用中调质半轴经常发生早期断裂。因此,我们探讨了在热锻后不经任何预处理,而直接进行中频表面强化处理的新工艺。这在国内还是一次新的偿试,目前试验已取得一定效果。     

发酵调味虾酱的研究

以大豆和虾皮为主要原料，经米曲霉制曲、发酵，生产发酵调味虾酱。结果表明，当大豆、虾与面粉的添加比例为6：3：1时，所研制的虾酱氨基酸含量为0．6g／100g，虾酱的酱色鲜艳，口感好，酱香味和虾鲜味浓郁，组织均匀。