玉米红外吸收光谱试验研究

进行了两个品种、三种水分玉米的红外吸收光谱试验研究，比较了玉米品种和含水率对吸收红外光谱的影响，表明谷物品种差异对红外辐射的吸收影响甚小。同时进行了玉米表皮和内部胚乳红外吸收光谱特性试验，表明二者的红外吸收特性有其相似性，但存在着一定的差异。在对玉米红外辐射吸收特性研究的基础上，根据非匹配红外吸收原则确定了对干燥比较有利的红外光谱区域。     

HXHT1小型粮食干燥机的简介与试验

简述了所研发的HXHT1型小型粮食干燥机的结构特点和工艺流程,设备采用逆顺流加热及缓苏的干燥工艺,并配备小型生物质燃料热源,具有热效率高、节能显著、烘干品质好、成本低、可操作性强、通用性及适用性好的优点。产品具有广阔的市场前景。     

我国小型粮食干燥机的现状与发展前景

介绍了我国小型粮食干燥机的现状,分析了存在的问题并提出了在政策、技术方面可采取的对策,展望了小型干燥机的发展前景.     

红外辐射在谷物干燥中的应用

阐述了红外辐射干燥的基本原理,分析了红外辐射在谷物干燥中的应用形式,提出了今后的研究方向.     

新型红枣肉类复合灌肠工艺研究

本文介绍了将红枣粉添加到猪肉中制成复合灌肠的工艺研究。通过L9（3^4）正交试验并结合感观评定得出最优组合：肥瘦比1：4，红枣粉10％，淀粉8％。最后以最佳组合糊成灌肠在常温下一个月存放时间后，进行理化指标和微生物指标检测，测得各项指标均符合肉与肉制品国家标准。总之红枣肉类复合灌肠具有红枣和肉的风味，同时具有提高灌肠的营养价值和改善灌肠风味等作用。     

粮食干燥能源利用现状评估指标体系研究

在粮食干燥系统的能源利用流程分析基础上,根据已有研究成果引入?效率指标,建立粮食干燥系统整体的能源利用现状评估指标体系,并给出计算方法,各指标计算所需基本参数在现有技术条件下均可实时监测。利用研究成果并结合数据监测、采集和专用软件计算,实现粮食干燥能效数据获取后的自动评价,为粮食干燥设备的运行管理提供过程监测和控制,辅助提升粮食干燥的能效,提高干燥过程的能源管理水平,降低粮食干燥过程的能源消耗。     

玉米冲击破碎试验研究

通过玉米冲击破碎试验,研究了热风干燥、真空低温干燥和自然晾晒3种方法干燥后玉米的破碎敏感性,以及自然晾晒的角质玉米和粉质玉米的破碎敏感性差异。     

生物质能源在粮食干燥上的应用与发展前景

简述了我国生物质能源的应用现状,分析了生物质能源在粮食干燥应用中存在的问题,介绍了最新的研究进展并展望了发展前景。     

我国高水分稻谷干燥工艺设备的研究设计及应用

提出了适合我国国情的高水分稻谷逆顺流多级变温组合干燥工艺方案,设计了HNST系列环保型连续式逆顺流高水分稻谷保质干燥机,阐述了其干燥原理、主要结构和性能特点。实践证明,该机型热效率高、节能显著、环保、干燥后粮食品质好、连续生产,可使粮食一次降至安全水分、自动化程度高、可操作性强、通用性及适用性好、便于系列化和标准化生产,具有广阔的市场推广前景。     

新型红枣肉类复合灌肠工艺研究

介绍了将红枣粉添加到猪肉中制成复合灌肠的工艺研究。通过L(934)正交实验并结合感观评定得出最优组合:肥瘦肉质量比1∶4,红枣粉与淀粉分别为猪肉质量的10%和8%。最后以最佳组合制成灌肠在常温下存放一个月后,进行理化指标和微生物指标检测,测得各项指标均符合肉与肉制品国家标准。红枣肉类复合灌肠具有红枣和肉的风味,同时具有提高灌肠营养价值和改善灌肠风味等作用。