排序方式: 共有5条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1
1.
2.
用清除DPPH自由基法评价药黑豆色素的抗氧化能力 总被引:2,自引:2,他引:0
通过对DPPH·体系的吸收光谱和稳定性研究,确定DPPH·乙醇溶液的检测波长为517nm;体系中加入不同抗氧化剂反应30min趋于稳定;用上述方法评价纯化前后的药黑豆色素(MBSP1和MBSP2)对DPPH·清除率和浓度之间的关系,以Vc作对照,HSC50值作为评价指标,并对MBSP2进行抗氧化动力学分析和FT-IR分析.结果表明,药黑豆色素对DPPH·具有明显的清除作用,Vc、MBSP1和MBSP2三者的HSC50值分别为0.63、1.09、0.88mg/mL,同时药黑豆色素的抗氧化能力与其花色苷含量呈正相关.FT-IR结果表明,药黑豆色素是一种以矢车菊素为主要结构的花色苷类化合物. 相似文献
3.
杜仲内生真菌代谢产物对大肠杆菌的作用机理研究 总被引:1,自引:0,他引:1
从杜仲中筛选出一株具有较好抑菌活性的内生真菌Y18,并探讨了其代谢产物对大肠杆菌的作用机理。采用流式细胞仪和傅里叶变换红外光谱仪等研究了内生真菌Y18代谢产物对大肠杆菌细胞膜、全细胞蛋白质以及核酸结构等的影响。结果显示:用Y18代谢产物处理后的大肠杆菌细胞膜的通透性增强,全细胞蛋白质和核酸结构发生变化。处理4h后,大肠杆菌菌液相对电导率为16.22%,PI阳性细胞的比例达到25.31%;蛋白结构变化主要是β折叠增加,由处理前的34.60%增加到41.47%。α螺旋、无规卷曲、β转角结构均有降低,其中,无规卷曲由21.80%下降到18.67%,下降最为明显;核酸物质结构也发生了明显变化。 相似文献
4.
5.
通过对DPPH·体系的吸收光谱和稳定性研究,确定DPPH·乙醇溶液的检测波长为517nm;体系中加入不同抗氧化剂反应30min趋于稳定;用上述方法评价纯化前后的药黑豆色素(MBSP1和MBSP2)对DPPH·清除率和浓度之间的关系,以VC作对照,HSC50值作为评价指标,并对MBSP2进行抗氧化动力学分析和FT-IR分析。结果表明,药黑豆色素对DPPH·具有明显的清除作用,VC、MBSP1和MBSP2三者的HSC50值分别为0·63、1·09、0·88mg/mL,同时药黑豆色素的抗氧化能力与其花色苷含量呈正相关。FT-IR结果表明,药黑豆色素是一种以矢车菊素为主要结构的花色苷类化合物。 相似文献
1