不等厚性对弯头应力分布影响的有限元研究

弯头作为受压管道中的重要部件,不仅能改变管线的方向,还可以提高管路柔性,缓解管道振动和约束力,并对热膨胀起补偿作用。以往对弯头的研究只考虑壁厚均匀不变的情况,但是实际上弯头的壁厚是沿着弯曲半径变化的,并且弯头的截面也具有一定的椭圆度。通过对实际生产中弯头壁厚的调研,分别考察热推、冷弯工艺对弯头壁厚改变的影响。并应用有限元方法分析了冷弯弯头的应力状况,得出其最大应力发生点随着外拱处壁厚减薄量的增大而向外拱处转移。     

羧甲基壳聚糖铁(Ⅲ)配合物的合成及结构表征

以羧甲基壳聚糖（CMCTS）为配位体,铁（Ⅲ）为配位离子,采用均相法在pH7.0的中性条件下制备了羧甲基壳聚糖铁（Ⅲ）配合物（CMCTS-Fe）,用紫外光谱、红外光谱等手段对其结构进行了表征,并对配位机理进行了初步探讨。结果表明,羧基的引入使CMCTS比壳聚糖（CTS）具有更强的配位能力;CMCTS与铁（Ⅲ）发生配位作用的基团是-COOH、-NH2和-OH。      

超滤—饮料工业中的新型澄清技术

介绍了饮料生产中的一种新型澄清技术-超滤技术，使用该技术生产的饮料在产品质量上明显优于其它方法的产品，且加工成本比其它澄清方法低廉。     

蔓越莓原花青素的提取工艺及其体外抗氧化活性研究

采用乙醇浸提法,提取蔓越莓原花青素,通过体外抗氧化实验测定其抗氧化活性。结果表明,蔓越莓原花青素的最佳提取条件为:乙醇浓度65%,料液比1∶15 g/m L,提取时间30 min,提取温度70℃。蔓越莓原花青素提取液具有较好的清除超氧阴离子能力以及还原能力。     

尿素包合法富集纯化杜仲籽油α-亚麻酸的工艺优化

采用二次正交旋转组合设计,对尿素包合法富集纯化杜仲籽油中α-亚麻酸的工艺进行了优化研究。在单因素实验的基础上,以α-亚麻酸纯度为考察指标,考察了尿素与脂肪酸质量比、95%乙醇与脂肪酸质量比、包合温度、包合时间等四个实验因素对α-亚麻酸富集效果的影响,建立了二次多元回归方程预测模型。实验结果表明α-亚麻酸最佳富集工艺条件为:尿素与脂肪酸质量比为3:1,95%乙醇与脂肪酸质量比为9:1,包合温度为-9.0℃,包合时间为17.0h。在此最佳富集条件下,α-亚麻酸纯度可提高至82.63%。尿素包合法是富集纯化杜仲籽油α-亚麻酸的有效方法。      

合成抗菌肽TachyplesinⅠ的体外生物活性及其降解规律

目的探讨合成抗菌肽TachyplesinⅠ在体外的生物活性及在模拟消化环境中的降解规律。方法采用不同温度、pH值、阳离子浓度、溶剂极性、模拟消化环境分别处理TachyplesinⅠ,通过检测TachyplesinⅠ生物活性的变化分析其稳定性;检测TachyplesinⅠ对小鼠血细胞的溶血活性;通过HPLC图谱变化评定TachyplesinⅠ在模拟消化环境中的降解情况。结果 TachyplesinⅠ在低于100℃、pH值小于10.3的情况下具有稳定性,阳离子浓度和溶液极性对TachyplesinⅠ的抗菌活性具有一定影响;在TachyplesinⅠ浓度大于80 mg/L时,作用时间大于30 min时,表现出一定的溶血活性;TachyplesinⅠ在模拟胃液、胃黏膜匀浆和血浆系统中表现出很高的稳定性,色谱峰型基本未改变,几乎无降解作用,TachyplesinⅠ的最小抑菌浓度为5.0～20.0 mg/L;在模拟小肠液和小肠黏膜匀浆系统中稍微敏感,色谱峰型降低,出现小杂峰,生物活性明显降低,最小抑菌浓度在80～160 mg/L之间。结论 TachyplesinⅠ具有较强的高温耐受性,在酸性条件下稳定,同时具有一定的耐受体内蛋白酶降解的能力。     

超临界CO2萃取杏仁油的响应面优化

在单因素试验研究的基础上,采用Box—Behnken响应曲面法（response surface methodology,RSM）对影响杏仁油超临界CO2（supercritical carbon dioxide,SC—CO2）萃取的关键因素CO2流速、压力、温度和夹带剂浓度（乙醇）进行了优化探讨。结果表明,CO2流速、压力、温度和乙醇浓度等因素对杏仁油萃取率的影响较显著,并且CO2流速和压力、压力和温度以及压力和乙醇浓度对杏仁油萃取率的交互效应影响显著。由杏仁油萃取率的二次多项式回归方程可知,在CO2流速为4g／min、压力为45MPa、温度为60℃和乙醇浓度为3％时萃取30min,杏仁油萃取率的最大预测值为0．371g／g杏仁,与试验值0．408g／g杏仁仅有10％的误差,验证试验证实了该方程的预测值与试验值之间具有较好的拟合度。超临界CO2萃取的杏仁油与用己烷提取的油脂在脂肪酸组成没有显著差别。     

氢化物发生—原子荧光法测定食品中砷研究

应用AFS-930型双道原子荧光光度计,在选定仪器条件下,建立氢化物发生一原子荧光光谱法测定砷含量方法。以测定大米砷含量为例,研究仪器条件,主要包括负高压、灯电流、载气流量、屏蔽气流量等对测定结果影响,同时对硼氢化钠(钾)浓度、载流酸度等反应条件进行探讨：在0～10μg/L范围内,砷(As)浓度与荧光强度呈线性关系,相...     

羊肚菌培养条件响应面法优化

在Plackett-Burman实验设计结果基础上,采用响应曲面法对影响羊肚菌（Morchella esculenta）AS51620菌株发酵胞外多糖与菌丝生长的培养条件（发酵温度、时间和装液量）进行了探讨。结果表明,在培养温度为24～26℃,培养时间为4.27～4.71 d和装液量为55～75 mL的条件下,每毫升发酵液可获得胞外多糖产量达2 119.43μg/mL;在培养温度为24.54～25.26℃,培养时间为4～4.7 d和装液量为56～75 mL的条件下,获得的菌丝量不低于6.77 mg/mL。通过对胞外多糖曲面方程以及菌丝干重二次多项回归方程求解得知,在培养温度为24.95℃,培养时间为4.2 d和装液量为65.25 mL的工艺条件下,羊肚菌AS51620菌株发酵产生的胞外多糖和菌丝量最大预测值为2080.74μg/mL和6.71 mg/mL。验证试验证实了该方程的预测值与实际值之间具有较好的拟合度。