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本实验以来源于自制酸奶、泡菜、酵头等特色发酵食品的49株乳酸菌为候选菌株,分光光度法测定菌株体外降解草酸盐能力和模拟胃肠道耐受性,主成分分析法评价各菌株发酵酸乳特性。结果表明,9株菌草酸盐降解率在70%以上,最高达86.96%;其中,菌株“四川郫县A1”、菌株“鄂温克”、菌株“鲁青6”在pH3.0酸溶液、人工模拟胃液、胆盐溶液、人工模拟肠液存活率均在50%以上;菌株“鲁青6”和菌株“鄂温克”发酵酸乳的感官评价、持水力、酸度、后酸度、破裂力、硬度、胶粘性、内聚力、咀嚼性、弹性等特性均较优;16S rDNA序列分析表明,菌株“鲁青6”为食窦魏斯氏菌,菌株“鄂温克”为副干酪乳杆菌。菌株“鲁青6”和菌株“鄂温克”既能高效降解草酸盐,又能耐受胃肠道环境,同时在酸乳中发酵特性优良,可作为功能酸乳开发候选菌株。 相似文献
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孙钦飞 《石油石化物资采购》2021,(14):80-81,85
页岩气储层通常具有裂缝发育,渗透率低,脆性大的特点,需要通过水力压裂实现商业开采.但受限与储层性质,压裂时只能通过大排量、低砂比来处理裂缝,无法实现对裂缝长期有效支撑.这导致了产量递减快,储层采收率低.页岩气水平井采用重复压裂,如果能够将各射孔段均匀改造,可以将产量提高到接近峰值水平,但目前的全井段分段、段内多簇的压裂... 相似文献
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选取基于螺旋断层放射治疗的219例肺癌、食管癌和乳腺癌患者的摆位误差数据,分析摆位误差在患者左、右、进、出、腹、背6个方向的对称性,并对3种肿瘤在6个方向的摆位误差发生频率、误差发生率及摆位误差平均值进行差异性分析,研究根据x,y,z方向计算靶区外放边界的合理性。分析结果表明,摆位误差具有同轴异向的不对称性,基于6个方向计算的外放边界更加精准。 相似文献
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