烟梗与叶片氨基酸组成差异和相关性研究

为了解烤烟烟梗中氨基酸含量和组成特点,选择了国内18个代表性产地,对上、中、下部位烤烟烟梗和对应叶片样品氨基酸进行了测定,比较了烟梗和叶片20种氨基酸含量差异,分析了烟梗与对应叶片氨基酸含量的相关性,并考察了不同部位烟梗氨基酸差异规律。结果显示,烟梗中氨基酸总量略高于叶片,烟梗中异亮氨酸、酪氨酸、天冬氨酸等11种氨基酸含量显著高于对应叶片,色氨酸、组氨酸等4种氨基酸含量显著低于叶片;不同烟梗间氨基酸含量变异性大于叶片间变异性;除缬氨酸、苏氨酸和胱氨酸,烟梗其他氨基酸含量与对应叶片氨基酸含量有显著相关性;上部烟梗氨基酸含量高于中部和下部烟梗。总之,烟梗与对应叶片氨基酸含量具有正相关性,但组成有显著差异。     

基于近红外光谱的PLS-DA算法判别烤烟烟叶产地

为了快速、无损地鉴别和识别烟叶的产地,以2008年产于四川、云南、重庆和福建的464个烤烟烟叶样品的近红外光谱为基础,采用PLS-DA算法建立了烤烟烟叶产地的分类判别模型.结果表明:①4个模型校正集分类变量的预测值与实测值的相关系数均超过0.94,模型拟合性较好;②模型对检验集样本的判别准确率均高于93.0％,效果良好;③可对四川、云南、重庆和福建烟叶的产地进行有效识别.     

高效液相色谱法测定卷烟纸中的6种有机酸根

建立了一种以0.005 mol/L硫酸为萃取剂、高效液相色谱法同时测定卷烟纸中柠檬酸根、酒石酸根、苹果酸根、乳酸根、琥珀酸根及富马酸根的方法,并采用该方法测定了18种卷烟纸样品。结果表明:①这6种有机酸根的平均回收率为91.64%~105.09%,相对标准偏差≤2.65%;②18种卷烟纸样品中柠檬酸根、酒石酸根、苹果酸根、乳酸根、琥珀酸根和富马酸根含量范围分别为6.03~24.45,0~8.13,0~6.91,0~0.98,0~0.31和0~0.1 mg/g。     

在咪唑鎓离子液中氯化亚铜催化合成巨豆二烯二酮

为了解决巨豆二烯二酮合成产率低、污染严重的问题,进行了以紫罗兰酮为原料,叔丁基过氧化氢作氧化剂,氯化亚铜、氯化铅、氯化铈、氯化铝、氯化镍等金属盐作催化剂在味唑鎓六氟磷酸([bmim]PF6)离子液中催化合成巨豆二烯二酮试验.结果表明:在[bmim]PF6离子液中,以氯化亚铜作催化剂,叔丁基过氧化氢作氧化剂,由α-紫罗兰酮和β-紫罗兰酮能有效地合成4,7E-巨豆二烯-3,9-二酮和5,7E-巨豆二烯-4,9-二酮,产率分别迭68%和55%.CuCl-[bmim]PE6可回收并重复使用6次,在此体系中CuCl以纳米粒子形态催化该反应.     

烟用搭口胶热裂解成分及挥发性有机化合物含量的分析

通过热重热裂解气质联用及顶空气质联用技术对不同厂家的3个烟用搭口胶进行了分析,比较了不同厂家搭口胶的热裂解过程及挥发性有机化合物的含量,结果表明,不同搭口胶的热裂解过程基本相同,分为三个阶段,各阶段裂解的峰值温度依次在330,430,500℃附近,失重率依次降低,均值分别为63.03%,25.63%,10.01%,总残渣量均值为1.33%;搭口胶在每个阶段裂解的产物不同,第一阶段超过80%的裂解产物是CO2和乙酸,第二阶段超过75%的是CO2,第三阶段主要是以苯衍生物及多环芳烃为主;不同搭口胶中挥发性有机物的含量有一定差异,在总量上高低二者比值可达到1.88∶1,影响卷烟抽吸品质最主要的残余单体乙酸乙烯酯的含量,高低比值为6.42∶1,在一定程度上可反映出搭口胶品质。通过对搭口胶热裂解过程及挥发性有机化合物含量的分析,可为其质量检测和卷烟产品的质量控制更好地提供科学依据。     

采用蒸汽爆破处理技术降低卷烟主流烟气中氨释放量的研究

为降低卷烟主流烟气中氨释放量,采用蒸汽爆破技术对会理地区红大B2F等级烟丝进行处理。考察了在不同压力条件下,蒸汽爆破对烟丝常规化学成分以及主流烟气中氨释放量和感官品质影响。结果表明蒸汽爆破处理可使烟丝主流烟气中氨释放量明显降低,最大降幅为20.54%;当蒸汽爆破压力为0.4 MPa时,在降低烟丝主流烟气中氨释放量之外,卷烟感官品质也得到一定改善。     

蒸汽爆破对烟梗化学成分含量及显微结构的影响

为评价蒸汽爆破对烟梗理化指标的影响,采用蒸汽爆破技术对烟梗进行处理,分析了在不同压力条件下,蒸汽爆破对烟梗常规化学成分含量、香味成分含量以及显微结构的影响.结果表明:①蒸汽爆破处理使烟梗中的还原糖和总糖含量降低,最大降幅分别为21.63％和23.46％;②蒸汽爆破促使烟梗中苯乙醛、糠醇、5-甲基糠醛、2-乙酰基呋喃和糠醛等香味成分含量增加,增幅分别为34.25％,102.97％,380.49％,76.24％和139.39％;③蒸汽爆破使烟梗显微组织结构疏松至破损,细胞壁呈现不规则撕裂,部分出现明显断裂,同时细胞间隙和细胞器物质消失.     

负载型纳米贵金属催化剂的催化氢化反应研究

研究了负载型的高分散纳米贵金属催化剂和含钌的双金属催化剂对2-吡啶甲酸甲酯加氢反应的催化活性.结果表明,单金属催化剂Ru(5 %)/C对吡啶及其衍生物具有较好的催化活性.用XRD、HRTEM和XPS对还原后的Ru/C催化剂表征,表明钌处于高分散零价态,其平均粒径小于5 nm.在50 ℃、5.0 MPa的条件下,催化2-吡啶甲酸甲酯,其加氢转化率达100 %,TOF达到了10.     

蒸汽爆破技术在烟梗加工中的应用

为了提高烟梗的利用率,在梗丝生产线的不同工序顺序取样进行蒸汽爆破试验,研究了爆破前后各工序梗丝中的木质素、纤维素含量变化及添加爆破梗丝对卷烟的感官品质影响。结果表明:①原梗丝生产线对烟梗中的纤维素、半纤维素和木质素含量无显著影响,但蒸汽爆破后烟梗中的纤维素、半纤维素和木质素含量显著降低。半纤维素的含量降低最多,切梗后含量降低了49.5%。纤维素和木质素的含量变化没有半纤维素明显,但其最大降幅也分别达到了26.5%(润梗后)和26.0%(闪蒸后)。②蒸汽爆破梗丝在卷烟中的添加量从5%增加到30%时,试验卷烟样品仍保持较好的感官品质。     

气流烘丝参数对卷烟主流烟气7种有害成分释放量的影响

研究了气流烘丝参数(不同物料入口含水率和蒸汽施加量)对卷烟主流烟气7种有害成分(巴豆醛、苯酚、氢氰酸、苯并[a]芘、CO、氨和NNK)释放量的影响,利用DPS和MATLAB软件计算7种有害成分最低释放量和最低烟气危害性指数值(H值)的烘丝工艺参数,并进行了工厂验证试验。结果表明:按照苯并芘释放量优化的参数(物料入口含水率22%,蒸汽施加量325 kg/h)和H值优化参数(物料入口含水率22%,蒸汽施加量186 kg/h)进行烘丝,烘丝后样品卷烟主流烟气中的氢氰酸、CO、氨和NNK释放量以及H值的降幅均超过10%。