导数火焰原子吸收法对调味品中锌的测定

将微量脉冲进样技术和导数火焰原子吸收法结合，建立了测定调味品中锌含量的新方法。该方法的检出限为0．013μg／mL，精密度4．46％，回收率96．67～113．33。     

利剑高悬 吉凶未卜 互联网络还能给我们带来什么

网络如同一把双刃利剑,它在给我们带来更多的便利和更宽的视野的同时,也几乎是不可避免地带来种种负面影响。要一个每天徜徉于互联网络、WWW的网络用户,在浏览五光十色的页面、撷取俯拾即是的信息的同时,还要思考所谓“自省的精神”、“永恒的真理”,可能是一件较为困难的事。但是,这种负面影响是无处不在、潜移默化的。     

高级轿车清洗上光剂的研制

本文以矿物油等为原料，研制了一种新型的高级轿车清洗上光剂，产品有不挥发，稳定性好，使用方便，去污力强，上光速度快，光泽度理想及对漆面无腐蚀等优点，能在一次操作中得到一层复合膜层，对车体有清洗，平滑，光洁和保护等多重功能。     

酒钢热电厂锅炉爆管失效分析及处理

本文分析了该热电厂锅炉爆管内垢的化学成分,探讨了造成锅炉爆管腐蚀的原因,提出了延缓腐蚀的对策。     

基于番红花红聚合膜的生物传感器的应用研究

研究了尿酸(UA)在番红花红(SFR)聚合膜修饰的玻碳电极上的电化学行为,发现SFR聚合膜电极对UA的氧化能够起到明显的电催化作用.分别利用循环伏安法(CV)、差分脉冲法(DPV)、计时电流法研究了UA在pH4.4的磷酸缓冲溶液中的线性关系,发现其浓度分别在2.0×10-5～9.0×10-4 mol/L(CV).6.0×10-6～1.0×10-4 mol/L、2.0×10-4～8.0×10-4 mol/L(DPV),4.0×10-6～1.0×10-4 mol/L(计时电流法)范围内呈良好的线性关系.该电极用于实际样品的测定,结果满意.     

高速圆锥齿轮动特性与可靠性分析

本文对某高速圆锥齿轮传动作了行波振动特性分析。用有限元方法计算了该齿轮的周有频率、离心应力、振动应力;采用改进的两流计数法对各阶振动应力进行数理统计、得到齿轮运行过程的等效应力方块图,再由齿轮材料强度的密度函数建立不稳定变应力的主力——强度干涉模型,用可靠性理论计算出该齿轮在超载疲劳试验载荷谱下的可靠度。     

三氯蔗糖的特性及其在食品加工中的应用

对三氯蔗糖的物理化学特性，特点及其在食品加工中为甜味剂的应用作了详细论述。     

鄂北蓝片岩带特征、时代及成因讨论

鄂北蓝片岩带,西起鄂豫陕边境,东抵郯庐断裂,断续延伸约600余公里,宽1—12公里,呈北西向渐次展布武当山北缘,桐柏山、大别山南缘,横贯鄂北全境,并在其北侧有一条与之配套的超基性岩,榴辉岩带(图1)。这条蓝片岩带往西进入陕西境内,与东秦岭蓝片岩相接,向东越过郯庐断裂之后,沿其东侧呈北东向延伸至安徽省嘉山、江苏省罐一带,构成一个巨大的中国东部Ⅴ字型蓝片岩带,全长约1200公里以上,具有重要的岩石学,     

2019年冻鱼糜制品中食源性致病菌污染状况分析

目的 了解冻鱼糜制品中食源性致病菌污染状况。方法 从全国范围内采集冻鱼糜制品4 516份，按照食品安全国家标准《食品微生物学检验》相应标准的规定，对样品中单核细胞增生李斯特菌、副溶血性弧菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、致泻大肠埃希菌进行检验。结果 单核细胞增生李斯特菌检出率6.02%（272/4 516），副溶血性弧菌检出率0.84%（38/4 516），小肠结肠炎耶尔森氏菌检出率0.84%（38/4 516），致泻大肠埃希菌检出率0.91%（41/4 516）。单核细胞增生李斯特菌的污染在4种食源性致病菌中较为突出，且不同产地的样品中单核细胞增生李斯特菌的污染差异较大。除副溶血性弧菌以外，其余3种食源性致病菌在散装样品中的检出率均高于预包装样品。结论 市售冻鱼糜制品存在致病菌污染，需要关注其健康风险。