抗酸乳后酸化的研究进展

酸乳在储藏、销售直至食用前,由于乳酸菌仍会生长繁殖,继续产酸,导致pH下降,出现后酸化现象。后酸化是影响酸乳贮藏期间感官品质、风味特性以及稳定性的重要因素,是决定产品货架期的重要指标。针对这一问题,文章对抗酸乳后酸化的研究进展进行了阐述。     

带式输送机驱动滚筒的有限元分析

针对带式输送机驱动滚筒轴向受力情况,提出了正态分布模型,结合ANSYS-APDL的语言编辑能力,用ANSYS Workbench对均匀分布、一阶正弦分布和正态分布的4种模型进行有限元分析,得到驱动滚筒应力应变图及位移变形的对比情况,为日后实验验证与优化设计提供理论支持。     

市售草莓腐败菌的分离鉴定及拮抗酵母的筛选

为了分离纯化并鉴定市售草莓主要的腐败污染菌,分析筛选拮抗能力良好且具有较大生物防治潜能的酵母。通过菌落形态和显微形态初筛出主要腐败菌,并采用28S rDNA序列分析鉴定到属。针对典型腐败菌做对峙实验,筛选出有明显拮抗作用的酵母,26S rDNA序列分析鉴定到属种。酵母和腐败菌同时反接在有伤冬枣上,验证酵母拮抗能力,分析酵母作为生防菌的应用效果。本研究显示草莓携带的致腐败的微生物主要是空气中常见的5种霉菌为枝孢霉属(Cladosporium spp.)、灰葡萄孢菌(Botrytis cinerea)、链格孢属(Alternaria sp.)、毛霉(Mucor sp.)和白地霉(Geotrichum candidum)。从191株酵母中筛选出对腐败菌有拮抗作用的菌株23株,属于17种酵母,在体内体外实验中均表现出良好拮抗效果的酵母为美极梅奇酵母(Metschnikowia pulcherrima)S4-1。     

脲醛呋喃树脂的合成及反应过程的FT-IR研究

以F(甲醛)、U(尿素)和糠醇为主要原料,合成了脲醛呋喃树脂,并且采用FT-IR(红外光谱)法对其结构、合成机制和固化机制进行了探讨。研究结果表明:加成反应阶段主要生成二羟甲基脲,聚合反应阶段主要生成糠醇与二羟甲基脲的聚合物;酸固化过程以缩合反应为主,并且伴随着呋喃环的破裂交联、酰胺的交联等反应;合成脲醛呋喃树脂的最佳工艺条件是m(U)∶m(F)=1.0∶1.2、加成反应阶段pH=9、缩聚反应阶段pH=5和U的滴加时间为45 min。     

ECOSA~湿法制酸工艺的研究与开发

硫化氢(H_2S)属典型的恶臭类气体,具有污染范围广、影响大的特点,是一种日益引起重视的大气污染公害,对含H_2S的酸性气进行治理并加以回收利用,既是资源综合利用的需要,又符合环境保护的要求。介绍科洋环境工程(上海)有限公司开发的ECOSA~湿法制酸成套技术的研发过程、关键技术攻关和技术特点、示范项目运行情况等。工业化应用实践表明,ECOSA~湿法制酸装置运行稳定,兼具环保效益和经济效益,完全可以满足煤化工装置硫回收的需要。本国产化湿法制酸工艺的成功开发,对推动我国煤化工、石油化工、天然气净化等领域的循环经济、绿色工业和节能减排具有积极的意义。     

抗坏血酸盐浸渍冷冻对东北冻梨食用品质的影响

目的探究抗坏血酸盐浸渍冷冻处理对冻梨果实食用和营养品质的影响。方法以南果梨为试验材料,分别采用0.5、1.0、3.0 g/L异抗坏血酸钠和0.5、1.0、3.0 g/L抗坏血酸钙溶液进行浸渍冷冻,对制得冻梨果实的色泽、褐变程度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、感官评价、石细胞含量、抗坏血酸含量和总酚含量进行分析。结果与空白组相比,异抗坏血酸钠与抗坏血酸钙溶液浸渍冷冻均可有效改善冻梨果实的色泽,抑制其褐变程度,维持其可溶性固形物含量,提高可滴定酸、抗坏血酸和总酚含量,并降低其石细胞含量,维持其较高的感官品质。结论抗坏血酸钙质量浓度为3.0 g/L时所得冻梨品质最优,为传统东北冻梨加工方式提供了技术支撑。     

绿色发展理念下长江沿线阳新段综合治理思路与实践

长江沿线阳新段是黄石市国土空间开发最重要的东西轴线,是衔接黄石市长江南北段沿江发展的重要节点和治理先导区.实施长江沿线阳新段综合治理工作,推进生态环境修复,持续改善乡村环境,是巩固长江生态屏障、维护水安全的战略要求.《长江沿线阳新段综合治理规划》以问题为导向,以生态固本、产业筑基、魅力重塑、实施落地为思路,由点及面,推进生态系统修复;由标及本,带动片区工矿农旅产业的绿色转型;由水及山,提升岸、路、沿江立面和村庄四大空间层次景观风貌;由近及远,制定分阶段实施计划,形成生态修复、风貌塑造、产业振兴三大项目库,以期有效指导与统领长江沿线阳新段综合治理各项工作的实施.     

危险化学品环境污染事故统计分析及预防策略

文章搜集了我国2000~2012年133起典型危险化学品环境污染事故,根据污染要素分为大气污染事故、水污染事故和土壤污染事故。运用数理统计方法,分析了各类事故的发生原因、危害、影响因素及应急处置特点。最后结合上述事故的分析,对我国危险化学品环境污染事故的应急管理工作提出几点建议。