三角帆蚌肉酶解液的脱苦脱腥研究

分别采用粉末活性炭吸附、酵母发酵、β-环状糊精(β-CD)包埋、粉末活性炭和β—CD联合法对蚌肉酶解液进行脱苦脱腥。结果显示，粉末活性炭和β—CD联合去苦腥味效果最佳，蚌肉酶解液经0．5％(W／V)粉末活性炭55℃下吸附20min，过滤除去活性炭，继加1．5％(W／V)β—CD在65℃保温3min，处理后的水解液苦味消失，腥味大大减弱。鲜味氨基酸及必需氨基酸含量丰富。     

聚丙烯纱的变形加工

1.引言当今,热塑性变形纱在纺织界应用之广,真可谓是令人惊讶。尼龙和聚酯纤维的热一机械变形加工容易和高度稳定的膨松性无疑是使它们居于其他纤维前列的原因。然而,出乎意料的是象聚丙烯这样一种重要的合成纤维在变形工业中竟无立足之地。虽然,在一些工业应用方面已牢固地确立了它的地位,甚至在某些领域内现在尚无可与之竞争的对手。实际上,服装用聚丙烯纱的总的消     

八十年代高速纺丝情况展望(一)

七十年代合成纤维纺丝技术的发展是以常速纺丝向高速纺丝的转变为标记的。对于聚酯纤维,这种发展发生于七十年代前半时期,接着是聚酰胺纤维,发生于七十年代后半期。高速纺丝除了由于省去牵伸加捻过程和获得较高的喷丝头吐液量而增进经济性之外,在成品质量上的好处以及可变形性的改善,是迅速发展高速纺丝技术的决定性原因。     

谈谈热泵型房间空气调节器

叙述热泵制热房间空调器的现状、分类及特点等，特别对除霜模式进行探讨。     

木瓜蛋白酶对蚌肉蛋白质的水解

以三角帆蚌为原料，利用木瓜蛋白酶对蚌肉蛋白质进行水解，正交试验结果表明，酶解最适条件为：温度50℃、pH6．5、时间5h、加酶量0．6％，该条件下蚌肉蛋白质的水解度为48．9％，蛋白质回收率达78．1％。     

甲壳低聚糖制备的研究

讨论了甲壳低聚糖的制备方法，重点研究了在在酸性条件下过氧化氢对壳聚糖氧化降解的影响，得出了过氧化氢降解法制取甲壳低聚糖的最佳工艺。即温度80℃，H2O2的量为壳聚糖醋酸溶液的20％，H2O2浓度为3％，平均分子量为本1859。     

合成纤维高速变形工艺力学——皮圈加捻的理论分析

引言皮圈加捻原理用于纺织工业已经有许多年,最近又在合成纤维变形纱的生产中得到了应用。皮圈加捻工艺的最新技术是使用两根交叉的皮圈,加捻通过这两根皮圈接触区域中部的纱线。因为该原理肯定能够比叠盘转子式在更高的运转速度下生产均匀的变形纱,所以它最近已经引起很大的注意。对于重旦纱,常规摩擦盘转子运行速度已经接近它的极限速度、每分钟1000米,而且高速度对变形纱的质量和染色性有不利的     

供水系统的自动水位控制

0 引言为了保证有塔供水系统有足够的水压,必须保持水塔中的水位处于一定的高度,因此许多有塔供水系统中采用了自动水位调节技术。一般说来,对贮槽液位进行控制包含如下一些     

空调器的用电安全要求

近年来家用空调器正在我国城乡不断普及,由于空调器中主要部件压缩机消耗功率既高于家用冰箱,更高于照明设备,加上压缩机固有的特点,应该对向其供电的电网提出特殊要求。这些要求包括电网容量、电网电压、接地问题三方面内容,下面分别叙述之。 一、空调器对电网容量的要求 空调器接入电网中,压缩机耗电占空调器总耗电的90％以上,不论往复式压缩机还是旋转式压缩机,其驱动电机一般为单相异步电动机,其静止状态起动电流与额定电流之比一般为5～7倍(当额定状态工作时)。以额定电流为3A压缩机为例,起动电流约为18A,要求电