天然植物资源扯根菜预防醉酒及解酒的效果观察

观察扯根菜在防醉酒及醒酒方面的作用。方法：通过观察小鼠翻正反射消失情况以及分析血液中乙醇含量，研究扯根菜不同剂量组对小鼠的醉酒时间、耐受时间及对血中乙醇的消除情况。结果高剂量组小鼠无论是在酒前还是酒后给予扯根菜均可明显延迟小鼠发生醉酒的时间，各剂量组对小鼠血液中乙醇浓度有降低的趋势。结论扯根菜具有一定的防醉解酒作用。     

藏茶降脂减肥作用的动物实验研究

目的探讨藏茶的保健作用。方法SPF级雄性SD大鼠按体重随机分为空白对照组、高脂模型对照组、藏茶低、中、高剂量组(即0.5、1.0、2.0 g/kg·bw)。空白对照组动物喂饲普通饲料,其余各组喂饲高脂饲料。分别给予蒸馏水和相应剂量的藏茶样品溶液连续饮用30 d实验结束时处死动物,测定血清总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、血糖及血尿酸,同时取肾脏和睾丸周围体脂,称重并计算脂/体比。结果(1)藏茶各剂量组大鼠体重、增重、体脂肪质量及脂/体比均低于高脂模型对照组;(2)藏茶高剂量组大鼠血清甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平低于高脂模型对照组;(3)藏茶中剂量组和高剂量组大鼠血糖低于高脂模型对照组,各实验组尿酸亦有下降趋势。结论藏茶样品具有减肥及辅助降低血清甘油三酯的作用。     

婴儿配方牦牛奶粉的安全性和促进生长发育作用研究

为了研究婴儿配方牦牛奶粉的安全性和促进生长发育作用,按标准方法评价婴儿配方牦牛奶粉的急性毒性和亚急性毒性,测定蛋白质功效比值,并进行促进生长发育实验,实验结束时检测血常规,测量股骨重、骨长度、骨钙和骨密度。结果表明,婴儿配方牦牛奶粉属无毒级,校正蛋白质功效比值为2.54,并显著促进动物生长发育。结论:婴儿配方牦牛奶粉可作为婴儿的优良代乳品。     

直投式乳酸菌剂对便秘模型小鼠肠道功能的影响

探讨直投式乳酸菌剂（direct vat set lactobacillus,DVSL）对便秘模型小鼠肠道功能的影响。小肠运动实验：将50只清洁级昆明雄性小鼠按体重随机分为5组,每组10只,即空白组,模型组和低、中、高剂量组。低、中、高剂量组小鼠每天分别灌胃2.09、4.17、8.34×107CFU/mL DVSL水悬液,空白组和模型组灌胃蒸馏水,每只小鼠的灌胃体积为0.2mL/10g体重,均自由摄食饮水,每周测定空腹体重1次。第15d空白组给予蒸馏水,其余四组小鼠灌胃浓度为5mg/kg复方地芬诺酯悬液,0.5h后各组均灌胃墨汁,观察各组小鼠的小肠推进率;小鼠排便实验：方法同上,不同的是实验19d时复方地芬诺酯灌胃浓度为10mg/kg,测定指标为首次黑便时间、6h内黑便粒数及其重量。各时间点各组小鼠体重均无统计学差异（P〉0.05）;模型组小鼠小肠推进率、6h内黑便粒数及其重量均低于空白组,首次黑便时间延长,两组间差异均有统计学意义（P〈0.01）,说明小鼠便秘模型建立成功;中剂量小鼠小肠推进率、6h内黑便粒数均高于模型组（P〈0.05）,高剂量组小鼠6h内黑便粒数及其重量均高于模型组（P〈0.01）,而首次黑便时间短于模型组（P〈0.01）。按照根据《保健食品检验与评价技术规范（2003版）》结果判定原则,直投式乳酸菌对便秘模型小鼠具有调节肠道功能的作用。     

藏茶保健作用的人体试饮研究

观察藏茶对人体的保健作用。符合纳入排除标准的自愿受试者31例,按6 g/d以开水重复冲泡饮用藏茶3个月。试饮前后分别检测体重、血压、血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、血糖和血尿酸。符合纳入排除标准的自愿受试者50例,按6 g/d以开水重复冲泡饮用藏茶15 d。记录受试者试饮前后摄入纤维类食物的比例、排便次数、排便状况及粪便性状。结果表明:试验结束时受试者体重、血清甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、血糖、血尿酸显著下降(P0.05)。试饮藏茶前后受试者摄入纤维类食物的比例无显著性差异。饮茶后每周排便次数增加(P0.05),排便状况积分和粪便性状积分显著下降(P0.05)。藏茶具有减肥、辅助降低血清甘油三酯、调节血糖和血尿酸、通便等保健作用,且对人体无不良影响。