北京市春季蔬菜硝酸盐含量测定及居民暴露量评估

为了解北京市春季蔬菜中硝酸盐污染及居民硝酸盐暴露情况,于2006年3-5月从北京市16个菜市场采集应季蔬菜7大类26个品种341份样品,用国标法(GB/T5009.33—2003)分析蔬菜中的硝酸盐含量。随机抽取北京市15岁以上常住居民152户428人,以记账法对居民日常蔬菜摄入量进行调查,结合蔬菜硝酸盐含量的检测结果,进行居民蔬菜硝酸盐暴露量评估。叶菜类硝酸盐含量最高(3156.94±1425.62mg/kg),茄果类的含量最低(172.36±148.08mg/kg),硝酸盐含量依次为叶菜类>根茎类>葱蒜类>瓜类>豆菜类>花菜类>茄果类,但同一类蔬菜不同品种的硝酸盐的含量差别较大;同一品种的蔬菜中硝酸盐含量差别也很大。居民每日通过蔬菜摄入的硝酸盐量为328.21mg(以中位数计),比WHO/FAO的ADI值(300mg/d)高9.4%。北京市春季蔬菜的硝酸盐污染较严重,居民仅由蔬菜摄入的硝酸盐量已经高于ADI值,因此需要加强监督管理,以保护居民健康。     

猪肉中有机氯农药多组分的顶空固相微萃取-气相色谱-质谱检测技术初探

目的探讨建立顶空固相微萃取快速测定有机氯农药残留方法。方法以稳定性同位素13C6-六氯苯和13C10-灭蚁灵为内标,以顶空固相微萃取作为猪肉样品的前处理手段,采用气相色谱-质谱的选择离子模式(SIM)测定猪肉样品中18种有机氯农药组分。通过对萃取头类型、萃取时间、萃取温度、解析温度和时间、盐溶液的浓度等影响萃取效率的因素的研究,获得了优化的试验参数。结果在给定条件下,方法线性范围在1~100ng/kg范围内,混和标准溶液的加标回收率在90%~120%之间,相对标准偏差在3%~15%之间。结论本方法适合于猪肉样品中的有机氯农药多残留的快速检测,为农药残留的筛选提供了有效的监测手段。     

北京市市售动物源性食品中十溴联苯醚和六溴环十二烷污染水平分析

目的了解北京市市售动物性食品中十溴联苯醚和六溴环十二烷异构体(α-,β-,γ-六溴环十二烷)的污染水平。方法于2013年采集北京地区水产品、肉、蛋、奶等动物性食品。采用凝胶渗透色谱结合固相萃取技术进行样品前处理,以气相色谱-负化学源质谱法(GC-NCI-MS)及超高效液相色谱-电喷雾电离-串联质谱法(UPLC-ESI-MS/MS)结合稳定性同位素稀释技术分别测定食品中十溴联苯醚和α-,β-,γ-六溴环十二烷的含量。结果十溴联苯醚污染水平在ND至159.17 ng/g脂肪,平均值和中值分别为14.33 ng/g脂肪和9.44 ng/g脂肪。3种六溴环十二烷异构体总量在ND至26.83 ng/g脂肪,均值和中值分别为4.32 ng/g脂肪和2.45 ng/g脂肪,α-六溴环十二烷是最主要的异构体。相比有关文献报道结果,本研究发现北京市市售动物性食品中十溴联苯醚和六溴环十二烷污染水平高于其他地区。结论北京市市售动物性食品中普遍存在十溴联苯醚和六溴环十二烷污染,应当持续开展此类溴系阻燃剂的污染水平监测和健康效应评估。     

免处理型CTP版材研究进展

根据1999-2002年公开的专利，评述了这几年间免处理CTP版材研制开发的内容：1)水处理型；2)附加型；3)形态变化性；4)相变化型．免处理版材被认为是今后CTP版材，尤其是热敏CTP版材发展的方向．但免处理版材若想在实际中推广应用，还有许多问题需待研究解决．     

从第五届北京国际印刷技术展览会看CTP技术

一、国产CTP系统及版材 本届展会上国内展出的CTP版材及制版系统数量之多、进步之快颇引人注目,乐凯二胶成为这方面一颗耀眼的新星。 版材方面有感光型版、感热型版以及喷墨打印式CTP版材。 1.感光型版材 感光型版材中银盐版展出了三种。二胶展出了两种银盐扩散版:(1)聚酯基银盐扩散转移CTP版,该版材感光物质为卤化银乳剂,对633nm—675nm激光极为敏感,是专为He—Ne     

食品中四溴双酚A和六溴环十二烷的检测技术、污染水平与膳食暴露研究进展

以四溴双酚A和六溴环十二烷为代表的溴系阻燃剂广泛应用于工业生产和生活消费等各个领域。但随之而来的环境污染、人群暴露和健康危害也备受关注。食品中四溴双酚A和六溴环十二烷的监测与暴露风险评估研究已成为研究热点,本文根据现有文献总结了食品中四溴双酚A和六溴环十二烷的检测技术、污染水平和膳食暴露水平,并比较了四溴双酚A和六溴环十二烷在各个国家或地区食品中污染水平的差异,以及四溴双酚A和六溴环十二烷在不同类别食品中的污染水平差异,提出四溴双酚A和六溴环十二烷的婴幼儿及儿童膳食暴露水平明显高于成年人,应将婴幼儿及儿童的溴系阻燃剂暴露风险与健康效应作为未来的研究重点。