响应面法优化皮状丝孢酵母产油脂发酵培养基

以皮状丝孢酵母（Trichosporon cutaneum）为出发菌株，对其产油脂的发酵培养基进行研究。以油脂产量为评价指标，通过单因素试验研究发酵培养基中的碳源、氮源、外源因子对油脂产量的影响，然后利用响应面试验对培养基进行优化。结果表明，最佳培养基配方为葡萄糖97.6 g/L、玉米浆干粉4.4 g/L、乙酸钠0.09 g/L。在该优化条件下，皮状丝孢酵母的油脂产量达到了14.4 g/L。     

CaCl_2处理对羊肉嫩度和系水力的影响

选用宰后8h的羊背最长肌,注射占肉质量3%的浓度分别为0、150、200和250mmol/L的CaCl2溶液,将样品放在4℃左右冷藏24h后,测定其剪切力和煮熟率,以此分析不同浓度CaCl2处理对羊肉嫩度和系水力的影响。研究结果显示,CaCl2处理能显著降低羊肉的剪切力(P<005),但对煮熟率影响不显著(P>005)。注射CaCl2在改善羊肉嫩度同时,不影响羊肉的系水力。     

杜蒙沙地防风、林、粮间作栽培技术

采用防风、林、粮间种的方法既提高了土地的利用率,又降低了造林的成本。种植三年后,在幼林郁闭前防风即可采收,可谓林茂粮药三丰收。一般亩产防风在100公斤左右,三年亩收入2000元左右。第一年还可种植绿豆或红小豆等,亩产100公斤左右,亩收入也在300元左右,而且防风起收后落在地里的根段又可重新萌发。