桂圆壳水不溶性膳食纤维吸附NO2-、胆酸钠的研究

采用化学法制备了桂圆壳水不溶性膳食纤维，产率为40．59％，其持水力和溶胀力分别为4．42晚和3．24mL/g。测定了桂圆壳水不溶性膳食纤维对NO2^-、胆酸钠的吸附作用。在酸性条件下桂圆壳水不溶性膳食纤维对NO2^-具有明显的吸附作用，随pH的升高其吸附能力明显减弱；当pH=2．0时，最大吸附速率为0．137μmol／（g·min），最小清除浓度为1．55μmol／L，达吸附平衡时间为74．3min。在pH6．0条件下桂圆壳水不溶性膳食纤维对胆酸钠具有较强的吸附作用，其吸附能力随其用量的增大而增强，但到达吸附平衡的时间也相应增加。膳食纤维用量分别为1．0g、2．0g、3．0g、4．0g时。其最终吸附率分别为9．5％、43％、51％和80．5％，达吸附平衡时的时间分别为1．7h、2，6h、3．7h、4．1h。     

不同花中总黄酮的提取及其抗氧化强度的比较

以80%乙醇作提取剂对20种常见饮用花中的总黄酮类物质进行提取,然后采用流动注射化学发光法对总黄酮的抗氧化性与稳定性进行研究.实验结果表明:各种花的黄酮提取物都具有一定的抗氧化作用,且有较好的稳定性,其中芍药花、金莲花、玫瑰王黄酮含量明显高于其他17种花,三者的黄酮含量分别为8.15 mg/g、7.79 mg/g,7.78 mg/g(以干重计),抑制率分别为91.0%,82.6%,82.5%.     

产环糊精葡萄糖基转移酶苦橙内生细菌的分离鉴定

为寻找产环糊精葡萄糖基转移酶（cyclodextrin glycosyltransferase,CGTase）的微生物新菌株,采用酚酞-甲基橙筛选平板、淀粉-碘筛选平板从苦橙内生细菌中分离获得一株可产环糊精葡萄糖基转移酶的新菌株,命名为KCEB04。形态学特征、生理生化反应、16S rDNA 序列同源性分析结果表明,菌株KCEB04 归属于产酸克雷伯氏菌（Klebsiella oxytoca）。酶活测定结果表明,该菌株所产淀粉水解酶酶活为5 884.35 U/mL、α-CGTase 酶活为1.65 U/mL、β-CGTase 酶活为0.44 U/mL、γ-CGTase 酶活为1.05 U/mL。     

PFOA和PFOS对青海弧菌Q67的毒性作用评估

以淡水发光菌---青海弧菌 （Ｖｉｂｒｉｏｑｉｎｇｈａｉｅｎｓｉｓｓｐ-Ｑ６７）为检测生物,应用 Ｖｅｒｉｔａｓ^ＴＭ微板光度计 分别测定了全氟辛酸 （ＰＦＯＡ）和全氟辛烷磺酸 （ＰＦＯＳ）对 Ｑ６７的毒性效应。结果表明：全氟辛酸为典型 的 Ｓ型剂量 －效应关系,利用 Ｗｅｉｂｕｌｌ非线性函数进行曲线模拟,模拟函数可以有效估计化合物的半抑制 毒性效应值 ＥＣ_５０。全氟辛烷磺酸对 Ｑ６７的毒性为非单调的 Ｕ型剂量 －效应关系,运用最优权重理论和三 次曲线回归方法,通过 ＳＰＳＳ统计软件对剂量 －效应曲线进行拟合,得到其三次回归曲线方程。结果表明： 在浓度介于（５.０３１Ｅ－４）～（７.１３３Ｅ－３）ｍｏｌ／Ｌ,全氟辛烷磺酸对 Ｑ６７毒性效应为自稳态区域,表现为 Ｑ６７ 的发光强度增强,即在低浓度作用条件下,ＰＦＯＡ对 Ｑ６７的毒性表现为抑制作用,而 ＰＦＯＳ则表现为刺激 兴奋作用。     

肉桂内生细菌转化肉桂醛的研究

采用单因素试验法对肉桂内生细菌Pseudomonas sp.RGEB06转化肉桂醛合成肉桂醇的反应条件进行了研究。在改良M9液体培养基的基础上,以肉桂醛转化率、肉桂醇转化产率、肉桂醇选择性等为指标,考察了转化过程中的肉桂醛底物浓度、初始p H、转化温度、接种量、装液量、摇床转速、预培养时间、转化时间等因素对Pseudomonas sp.RGEB06转化肉桂醛合成肉桂醇的影响。结果表明:在转化温度30℃、初始p H 6.5、装液量100 m L/250 m L三角瓶、接种量20%、摇床转速150 r/min、预培养时间24 h、底物浓度2.64 mg/m L、转化时间24 h时,肉桂醇的转化率达到最大值88.08%,生成肉桂醇的选择性为94.21%,转化液中肉桂醇的浓度为2.36 mg/m L。     

虎杖内生真菌Aspergillus aculeatus HZ001产β-葡萄糖苷酶的酶学特性

中药虎杖含有丰富的虎杖苷,利用生物转化技术将其转化为白藜芦醇是制备天然白藜芦醇的有效方法.虎杖内生真菌Aspergillus aculeatus HZ001细胞可催化虎杖苷转化为白藜芦醇,该文对该菌株产胞内 β-葡萄糖苷酶的酶学性质进行研究.结果表明:该酶的最适反应温度为60℃,在低于60℃时有较好的稳定性;最适反应p...     

一株八角内生真菌发酵液抗氧化活性研究

以乙酸乙酯和水饱和正丁醇为萃取溶剂,对八角内生真菌BJEF13的发酵液进行连续萃取,获取不同极性萃取物。对发酵原液(BR)、乙酸乙酯萃取物(EE)、正丁醇萃取物(BE)以及水残余物(WE)的总抗氧化性、DPPH自由基清除率、超氧阴离子自由基清除率、羟基自由基清除率以及总黄酮、总酚含量进行了测定。结果表明:各提取物都具有一定的抗氧化活性,并呈量效关系。各提取物抗氧化活性顺序为:EEBEBRWE。EE的抗氧化活性最强,其清除DPPH、超氧阴离子、羟基自由基的IC50分别为38、73、50μg/m L。BR、EE、BE和WE中总黄酮的含量分别为5.65%、30.21%、11.59%和1.54%,总酚含量分别为20.43%、55.01%、60.82%和10.71%,总黄酮含量和总酚含量大小与抗氧化活性顺序基本相符。     

酸橙内生菌Bacillus thuringiensis Bt028产几丁质酶的发酵条件优化

为了提高分离自酸橙果实中的一株内生细菌Bacillus thuringiensis Bt028产几丁质酶的性能。采用单因素实验方法考察了培养基组成和发酵条件对该菌株产几丁质酶的影响,并在此基础上采用响应面方法对该菌株产几丁质酶的摇瓶发酵条件进行了优化。单因素实验结果表明胶体几丁质浓度、培养温度和初始pH对该菌株产几丁质酶影响明显;响应面试验结果表明,当胶体几丁质浓度为0.8%、酵母粉浓度为1%、初始pH为6.9、接种量3%、装液量为100 mL/250 mL、30 ℃培养48 h时,该菌株产几丁质酶性能最佳,发酵液中几丁质酶酶活可达10.48 U/mL。研究结果为该菌株几丁质酶的进一步开发与应用奠定了基础。     

负载型纳米ZrO2/Al2O3复合载体的制备与表征

以大孔Al2O3为基载体，用沉积-沉淀法和溶胶-凝胶法分别制备负载型纳米ZrO2／Al2O3复合载体，利用X射线衍射(XRD)、透射电子显微镜(TEM)、比表面与孔径测定仪等对载体和催化剂进行了表征．结果表明，负载型纳米ZrO2／Al2O3复合载体具有较大的比表面积和适宜的孔径分布，ZrO2第二载体在基载体上分布较均匀，粒径分别为19和15nm，复合载体的比表面积分别为101．6和113．5m^2／g．