重组别藻蓝蛋白（holo-apcB）的抗氧化活性研究

本研究利用代谢工程技术原理在重组大肠杆菌表达合成了嗜热聚球藻(Thermosynechococcus elongatus BP-1)别藻蓝蛋白β亚基(holo-apcB),并利用亲和层析的方法对holo-apcB进行了分离纯化。SDS-PAGE电泳胶图显示,holo-apcB分子量与18.4 ku的蛋白条带相近,与理论分子量吻合。光谱学分析结果显示,其最大吸收峰为615 nm,最大荧光发射峰为640 nm,与天然别藻蓝蛋白β亚基具有相同的分子量和光谱学性质。在55℃条件下,holo-apcB的半衰期高达31.9 h。以嗜热聚球藻天然别藻蓝蛋白(APC)及脱辅基别藻蓝蛋白β亚基(apo-apcB)为参照,分析了holo-apcB的抗氧化活性。结果显示,holo-apcB具有最强的抗氧化能力,其清除羟自由基和氢过氧自由基半数抑制浓度(IC50)分别为224.9μg/mL和20.6μg/mL,显著低于apo-apcB和天然APC的IC50,这表明holo-apcB中的藻蓝胆素也参与了抗氧化过程。     

一株产低温碱性蛋白酶海洋细菌Pseudoalteromonas flavipulchra HH407的筛选与生长特性

对从连云港海域筛选的一株产低温碱性蛋白酶的海洋适冷菌HH407进行鉴定和生长特性研究结果表明,该菌为革兰氏阴性杆菌,好氧,端生鞭毛,无芽孢及荚膜,大小为0.4～0.7μm×1.0-1.8μm,在酪蛋白培养基的菌落特征为椭圆金黄色、光滑、半透明、四周隆起.根据其生理生化性质、16S rDNA 同源性和系统进化树分析初步鉴定该菌属于 Pseudoalteromonas flavipulchra.该菌的生长温度范围为0～40℃,最适生长温度为20℃;pH范围为5.5～11.0,最适生长pH值为8.5;NaCl质量浓度范围为0.5～13 g/dL,最适生长NaCl质量浓度为4 g/dL,无NaCl时不能生长.该菌能较好利用胰蛋白胨、酵母膏和蛋白胨等蛋白质物质,对糖的利用较差.该菌株所产蛋白酶在pH 10.0和35℃时表现最高酶活.     

藻胆蛋白在大肠杆菌中的重组表达及其光谱学性质与抗氧化活性研究

研究发现从红藻坛紫菜中提取的多糖具有优异的抗氧化活性。本文研究了坛紫菜多糖及其硫酸衍生物对两种突变剂环磷酰胺和丝裂霉素C诱导的大蒜根尖细胞微核率、有丝分裂指数和染色体畸变率的影响作用,以及抗脂质过氧化作用。结果表明,两种多糖均表现出明显地抑制微核和染色体畸变作用,明显地提高有丝分裂指数。其影响作用具有明显的剂量依赖性。当多糖浓度为100 mg/L时,多糖表现出最大抑制效应或增强效应。同时,硫酸化衍生物表现出比原料多糖更优异的抗细胞内脂质过氧化作用。分析表明坛紫菜多糖表现出的抗突变作用与抗脂质过氧化作用具有一定关系。同时也表明硫酸基对于抗突变作用的间接影响。结果显示坛紫菜多糖具有成为抗突变活性物质的潜力。     

蒸化工艺中高温高湿蒸汽温湿度测量仪的研制

基于蒸化工艺中蒸汽温湿度控制的重要性,针对蒸化过程中出现的过热现象和高温高湿气体温湿度难测量的问题,自行研制出蒸化机温湿度电子测量仪。该装置以瑞士Sensirion公司的SHT75高精度温湿度传感器和美国Microchip公司的PIC16F628单片机为核心元件,巧妙的汇编语言编程和电路设计,铜烧结网防护探头和特氟隆耐高温屏蔽信号线的运用,使其能在恶劣条件下使用,不但能自动加热防止结露,而且能准确测量出高温高湿蒸汽的温湿度。     

天然色素的资源和应用

天然色素作为食品添加剂应用于食品已有几个世纪的历史，开发利用天然色素在工业生产中具有重要的研究意义。介绍了天然色素的概念、特点、资源并与合成色素比较，阐述了天然色素的研究方法和应用现状，指出综合利用天然资源开发色素具有巨大的工业发展潜力。     

海洋链霉菌M259高产蓝色素理化性质研究

在青岛胶州湾沿海采集样品,对样品进行分离、纯化后获得300株海洋链霉菌,从中检测到一株高产蓝色素的海洋链霉菌M259。本文主要探讨该菌产生的蓝色素的理化性质,研究发现该蓝色素对八株受试菌无抑菌活性,在590nm处有最大吸收峰,水溶性好,光热稳定性强,而且具有耐糖、耐还原性,酸性条件下为红色,碱性条件下为蓝色,对大部分金属离子和食品添加剂稳定,经急性毒理实验证实为实际无毒物质。     

烘茧温湿度连续动态测量系统的研制及应用

针对现行烘茧工艺中温度的定点测量及没有湿度测量的问题,自行研制出了烘茧温湿度连续动态测量系统。利用该系统对CL-100型循环式热风烘茧机内部温湿度进行了实际测量,并分析了烘茧机内温湿度的变化情况。结果表明,该系统完全适合于烘茧机内的温湿度测量,系统的应用将有助于烘茧人员制订合适的烘茧工艺,提高烘茧质量。     

产低温脂肪酶深海菌株的筛选、鉴定及酶学性质研究

从鄂霍次克海域沉积物样品(lv39-06-06-04-18H)分离得到的150株低温细菌中筛选到菌株130产脂肪酶活性最高,其活性达到42 U/mL。对该菌株进行16S rRNA基因序列同源性和系统发育分析,结果表明菌株130属于芽孢杆菌属(Bacillus)。对其分泌脂肪酶的部分酶活特性进行研究,结果表明:酶的最适作用温度为35℃,0℃时保持33%的相对酶活力;对热敏感,60℃处理10 min仅残留30%酶活性;酶的最适pH范围在6.0~7.0。     

海洋链霉菌M518产的新星形孢菌素衍生物的生物活性

从海洋放线菌M518中分离到1个新结构化合物N-甲酰胺基-星形孢菌素(N-carboxamido-staurosporine) (1c),以及两个同类型已知化合物星形孢菌素(staurosporine)(1a)和N-甲酰基-星形孢菌素(N-formyl-staurosporine)(1b).为了解新化合物的生物活性,对37株人类肿瘤细胞和9种受试微生物细胞株进行了抑制活性筛选,发现化合物1c具有强烈的抗肿瘤活性,对37株肿瘤细胞的平均抑制浓度IC50,IC70和IC90分别为0.016、0.171和2.352μg·mL-1.其活性强于专利化合物1b.通过测定发现,分离到的三种孢菌素类化合物都具有较好的抗微藻活性.菌株M518经16S rRNA系统进化学分析,属于链霉菌属(Streptomyces sp.).     

PID控制及图像识别的自主循迹四旋翼设计

本文四轴平台以STM32F407微控制器作为飞行控制的核心,硬件包括用于飞行姿态信息采集的MPU 9150九轴陀螺仪传感器,用于飞行器高度和航线图像信息采集的US 100超声波模块和配置了云台的OV7670摄像头模块,为四轴飞行高度和航线提供期望修正参数.另增加一片STM32F407芯片进行图像处理,提高图像采集的实时性和处理的快速性.通过姿态解算、PID控制以及结合图像实时处理来实现四轴的平稳飞行和自主循迹.