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1.
基于图像的牛肉大理石纹理自动评级方法研究
总被引:1,自引:0,他引:1
李玮姿
朱近
杨德吉
王晓伟
储洁琪
耿甲春
《食品科学》
2011,32(9):40-45
研究一种基于图像处理技术的牛肉大理石花纹自动等级评定方法。通过图像重采样、单阈值分割、形态学腐蚀及膨胀等方法分割出大理石花纹,再提取图像的特征参数组,并用多元回归分析的方法构造牛肉大理石花纹评级模型,并用VC++实现了自动评级软件。通过对多个牛肉图像的检测,表明此评级计算模型具有良好的准确性和鲁棒性。
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