风味香菇柄丝的研制

采用香菇加工中产生的下脚料香菇柄为主料，辅以各种不同的配料，研制出三种口味鲜美、食用方便的风味食品，并确定出关键工艺参数及其最佳调料配方。     

液膜、固体保鲜剂对竹笋保鲜效果的影响

用液膜及固体保鲜剂对绿竹笋进行保鲜,并采用聚乙烯薄膜包装后在3±1℃下进行贮藏.试验表明,液膜对抑制笋活体失重有明显效果.液膜与固体保鲜剂协同保鲜时可明显抑制笋活体的呼吸作用,减缓纤维素的增加和乙醇的积累,使笋活体的老化受到明显的抑制,外观与鲜笋差别不明显,且保鲜期达24 d以上.     

社交网络中用户个人信息安全保护方法研究

在网络时代背景下,社交网络在人们工作和生活中占据的比重越来越大,人们对社交网络的依赖性也越来越强,在享受其带来的便利服务的同时也遇到了一些新的问题,其中最为突出的就是用户个人信息安全问题.发生这一现象的主要原因在于我国相关的法律法规不够健全以及用户自身的安全意识薄弱,导致用户个人信息泄漏成为了一种常态,严重威胁着用户的生命财产安全.本文将对社交网络中用户个人信息安全保护的有效策略加以探讨和分析,以供相关人员参考和借鉴.     

绿竹笋涂膜保鲜研究

以最不耐藏的绿竹笋为原料,通过魔芋涂膜及固体鲜原料进行试验,并采用聚乙烯薄膜包装,在3℃条件下进行贮藏,得出涂膜及固体保鲜剂联合使用时保鲜效果最好。营养指标变化较小,笋体的老化受到明显的抑制,并能保持良好的外观品质,其保鲜期可达24d以上。     

龙眼低温液膜保鲜效果及其生理变化的研究

探讨了“乌龙岭”龙眼经魔芋涂膜、PE薄膜包装后 ,在低温 (3℃ )下贮藏 6 0天的保鲜效果和生理变化。试验表明 ,经魔芋液膜保鲜后的龙眼 ,好果率 (88 89% )、失重率 (2 0 3% )、褐变率均优于对照组 (CK ) ,呼吸强度及营养成分变化也低于对照组 ,基本上防止了果皮失水、果肉长霉、腐烂变质 ,保持了原有风味 ,延长了贮藏期和货架寿命     

天然产物保鲜绿竹笋的效果研究

以易变质的绿竹笋为试材,通过天然产物魔芋多糖、竹叶汁及中草药等对竹笋进行涂膜处理,并在3℃低温下进行贮存。研究表明,经涂膜的绿竹笋,其失重率、老化程度大大低于未经处理的绿竹笋。涂膜的绿竹笋在低温下贮存至第20 d时,其木质纤维化程度低,有效地阻止绿竹笋的老化变质,延长贮藏期,外观品质好。     

龙眼低温液膜保鲜效果及其生理变化的研究

探讨了“乌龙岭”龙眼经魔芋涂膜,PE薄膜包装后,在低温（3℃）下贮藏天的保鲜效果和生理变化,试验表明,经魔芋液膜保鲜后的龙眼,好果率（88．89％）,失重率（2．03％）,褐变率均优于对照组（CK）,呼吸强度及营养成分变化也低于对照组,基本上防止了果皮失水,果肉长霉,腐烂变质,保持了原有风味,延长了贮藏期和货架寿命。     

一种保障电网运行的限电技术应用

阐述传统电网限电方式中的问题和影响，探讨一种保障电网运行的限电技术应用方案，包括两表信息全面准确动态获取、两表民生用户动态校核、两表容量动态校核、限电方案智能编制、限电方案程序化执行，应用数据的分析表明，此方案的研究达到了预期效果。