新会陈皮保健泡菜的试制及评价

目的 在日常泡菜腌制过程中, 亚硝酸盐含量的控制一直是泡菜发酵中的关键问题。本文基于“药食同源”概理念概念, 以结合广东地理标志产品新会陈皮 为原辅料, 试制添加新会陈皮的保健泡菜, 并评价其保健功效。方法 选择在室温下自然发酵, 探究不同盐浓度条件、不同陈皮添加量对泡菜腌制过程中对产生亚硝酸盐含量的影响, ，对泡菜进行色泽、脆度和风味等感官评价, ，并分别测定陈皮泡菜清除羟基自由基和DPPH自由基和羟基自由基的能力。结果 试制保健泡菜中的亚硝酸盐含量 与盐浓度相关，6%盐浓度较适宜，高盐浓度会导致亚硝酸盐抑制率下降；添加陈皮的保健泡菜可显著降低亚硝酸盐峰值含量，其中2%陈皮添加量降低最显著，同时添加陈皮的保健泡菜对DPPH自由基和羟基自由基具有明显的清除效果。结合上述实验结果及感官评价可知盐浓度6%、陈皮添加量2%时评分较高，风味口感佳。结论 制作陈皮保健泡菜不仅可显著抑制亚硝酸盐产生，提高抗氧化活性，且丰富泡菜的感官风味水平, 提升泡菜的品质, 延伸陈皮产业链。     

浸入式连续微滤工艺处理微污染水源水的中试研究

采用浸入式连续微滤(CFM-S)工艺对滦河原水进行了中试研究.试验结果表明:混凝可使微滤膜出水CODMn的去除率提高14%;高温高藻期进行预氯化,投加2 mg/L有效氯后,CODMn的去除率从44.6%提高到53%,UV254的去除率从23.1%提高到29%,藻类全部去除;反洗废水每四个运行周期排放一次时系统仍能稳定运行,回收率可达97.7%;化学清洗先用1%NaOH和3 500 mg/L NaClO碱洗7 h,再用2%盐酸酸洗3 h,清洗效果较好;在线化学清洗(EFM)操作是一种缓解膜污染的有效方法,可及时恢复膜的过滤性能.     

基于侧偏特性的车辆转弯直径精确计算方法

车辆设计之初一般采用阿克曼原理进行车辆最小转弯直径的计算,由于其未考虑轮胎侧偏特性,导致计算结果误差较大.针对该问题,提出了一种考虑轮胎侧偏特性的车辆转弯直径计算方法,以某四轴越野车辆为研究对象,开展理论公式推导,根据轮胎试验数据拟合得到轮胎侧偏刚度,完成转弯直径的计算.与实车试验数据进行对比分析,结果表明:该方法计算误差小,能够准确计算车辆的转弯直径.     

受限空间生活污水处理工程实例

某商业区污水主要为生活污水,污水处理站选址为受限空间的地下停车库内,设计采用模块化一体化污水处理设备,主体工艺采用"格栅调节池+A~2/O+A/O+沉淀池+浸没式微滤",厂站出水作为中水回用。运行结果显示:出水指标达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB 18918—2002)一级A标准,同时满足《城市污水再生利用城市杂用水水质》(GB/T 18920—2002)回用标准。该工艺具有较高的经济效益、环境效益和社会效益,对于受限空间污水站的建造模式具有较好的应用价值。     

废水处理过程中异常问题的解析与控制

以某纺织污水处理厂为实例，对运行过程中生物接触氧化单元出现的生物膜过厚、生物膜发白和红斑瓢体虫大量爆发的问题进行了解析，并提出了相应的对策和控制措施，不仅解决了实际问题，还可为国内其他污水处理厂提供指导。     

DTMB接收机对单频网覆盖地点概率估计的影响研究

提出一种DTMB接收机抗单频网回波干扰性能实验室测试方法.首先,测量系统工作模式下的射频保护率PR、0 dB回波最大延时dmax以及延时超过dmax时回波幅度最小衰减量Dmin,然后根据射频保护率PR定义计算出延时超过dmax时有用信号功率所占回波总功率的百分比.并基于理论六边形单频网模型研究了固定接收和移动接收下DTMB接收机抗单频网回波干扰性能在不同FFT窗口同步方法下对单频网覆盖地点概率估计的影响,仿真结果表明接收机特性对单频网覆盖率有重要影响.     

电站锅炉沾污结渣的处理方法比较

综述了电站锅炉受热面产生了磨损、腐蚀、积灰和结渣等一系列问题及带来的严重后果。并介绍了锅炉沾污结渣的机理、传统处理方法及采用纳米陶瓷涂层阻垢剂的新型防沾污结渣方法。指出,纳米陶瓷涂层阻垢剂能从根本上解决电站锅炉的沾污结渣问题,而且能够提高热传递效率,使锅炉水冷壁表面加热更加均匀,减少热点,从而减少维修和停炉时间。因而制备和使用电站锅炉高温防沾污结渣涂层具有广泛的市场。     

优秀企业的背后

任何一家优秀企业的背后必定有其成功的道理,要么企业领导者具有较高的战略思想,要么企业具备较先进的管理水平……管理水平的先进性是实现企业有序发展和规模经营的有力保障,战略思想的卓越使企业着眼于未来,生生不息。那么这类企业成功的背后到底隐含什么呢?     

焦耳天平磁场系统关键技术研究

结合最近受到普遍重视的用于定义量子质量基准的焦耳天平方案,提出了一种全新的空间尺寸配比的轴对称激励线圈组结构。利用解析方法和数值计算证明通过合理配置共轴轴对称激励线圈组几何参数,当内部激励线圈和外部激励线圈的间距R与激励线圈与悬挂线圈的距离H满足R2=4/3H2,内部激励线圈、外部激励线圈、悬挂线圈匝数比满足10 000∶2 700∶430时,在焦耳天平磁场对称平面附近会形成轴向长度为2 cm的环形磁场均匀区,在该均匀区焦耳天平线圈系统互感参数具有四阶均匀性,满足互感结构参数M的准确测量要求。