食品接触材料PVC中塑化剂迁移规律研究及迁移模型建立

运用同位素内标稀释结合气相色谱质谱方法检测PVC中的塑化剂DIBP、DBP、 DEHP和DEHA。以3 %乙酸、10 %、20 %、50 %、95 %乙醇作为食品模拟溶液,在25 ℃及40 ℃条件下对PVC中四种塑化剂的迁移情况进行研究。另外以Fick第二扩散定律为依据建立PVC中塑化剂的迁移规律数学模型。同时评价模型的可行性,从而提供有效的食品安全性评价。