基于长镜头技术下的鸡尾酒调试学习视频制作方法研究

智能手机和网络技术的飞速发展,打破了视频消费的时间和空间壁垒,特别是爆发式生长的自媒体行业,视频便成为了一个很好的、展示碎片化信息的载体。项目以拍摄鸡尾酒调试示范过程为研究对象,在视频拍摄时运用中长镜头及伪长镜头拍摄法,分析其在酒店管理专业实训操作课上的优势。     

离子色谱-电导法检测酱油中氯化钠的含量

该研究采用灰化预处理+离子色谱-电导法检测酱油中食盐的含量，并与莫尔法、电位滴定法进行比较。结果表明，莫尔法存在滴定过量问题，电位滴定法对温度等外界环境条件和仪器操作要求苛刻，而离子色谱-电导法具有操作简便快速并具有较好的准确度和精密度。实验结果表明，氯化钠含量处于11.56～11.61 g/100 mL之间，回收率实验结果为96.00%～102.10%，相对标准偏差为0.089%。干扰实验对结果无明显影响，且能同时测定多种离子，可用于成品酱油中氯化钠含量的检验。     

2019年济南食品中化学污染物及有害因素监测分析

摘要：目的 了解济南市2019年市售食品中化学污染物总体状况，及时发现食品安全隐患，为食品安全监管工作提供科学依据。方法 对全市12个区县的食品进行监测，按照《国家食品污染和有害因素风险工作手册》和国家标准方法进行检验、评价和分析。结果 2019共采集14类1505份样品，监测项目67种，超标率为4.8%（72/1505）。从不合格样品种类来看，肉及肉制品不合格率最高，为11.2%（19/170），其次分别为食用菌和蔬菜，7.5%（6/80）、6.4%（21/330）。从不合格项目来看，铅、镉不合格率高于汞、砷；对硫磷、克百威等高毒农药在蔬菜中不合格率较高，分别为1.8%（6/330）、1.2%（4/330）；禁用药物克伦特罗在生畜肉内脏中不合格率最高为6.5%（11/170）；漂白剂二氧化硫在干食用菌中不合格率为5.0%（4/80）略高于面制品中食品添加剂不合格率4.1%。结论 济南市2019年总体状况良好，但仍然存在食品安全隐患。较为突出的问题为生畜肉及其内脏中“瘦肉精”类物质不合格率较高；面制品、干食用菌中违规超量使用食品添加剂；个别蔬菜中高毒农药项目不合格等，下一步仍需要加强隐患食品种类和项目的监测和监管，保障消费者的食品安全。     

叔胺基单膦酸萃取剂合成及萃取性能研究

针对传统酸性有机磷萃取稀土过程中产生废酸的特点。本文设计合成了叔胺基单膦酸萃取剂(TAMA),并研究了该萃取剂对稀土的萃取性能。结果表明,料液pH=2,氯化钐浓度为0.1mol/L,萃取时间10min,离心分相3min,室温的条件下其萃取率高达99%,有望应用于稀土富集分离。     

基于深度学习的牛肉大理石纹智能分级研究

目的开发客观、准确、无损的基于深度学习的牛肉大理石纹智能化分级技术。方法将深度学习的图像识别方法应用于牛肉大理石纹的特征提取和分类上,并进行相应的调试和学习。结果通过计算机调试和学习,评级正确率分别达到84.2%(一级)、89.4%(二级)、81.9%(三级)、84.1%(四级)、82.6%(五级)。各级牛肉的识别率均在80%以上,识别时间都在1 s以内,达到了预期目标。结论将深度学习的图像识别方法应用于牛肉大理石纹的特征提取和分类上,评级准确率非常高,且随着图片数据库样本数的不断增多,其识别的准确度将不断提高,可进行大量推广使用。     

浅谈“天地方圆”的造型装饰融合与文化价值

紫砂壶是一件在世界范围内受到人们诸多关注的中国传统陶制茶壶,其做工精细,有着十分浓厚的中国传统文化色彩和独特的文人风范,以古典面貌给人以深刻印象。"天地方圆"包含中国特色的审美理念与文化价值观念,本文将阐明此壶如何通过造型与装饰的融合来体现这种内涵,其中又包含了怎样的文化价值。     

菝葜根茎色素的提取及稳定性研究

该试验对菝葜根茎色素的最佳提取条件和色素的稳定性进行探究性试验。把单因素试验结果作为试验基础,以吸光度作为检测指标,通过采用L9(33)正交试验设计,验证试验对菝葜根茎色素的提取工艺条件进行最佳优化,同时探究其氧化还原剂、金属离子等因素对菝葜根茎色素稳定性的影响。结果表明,最佳提取工艺为提取温度70℃,提取液浓度50%乙醇,提取时间1.5 h,料液比为1∶10(g/mL)。稳定性试验结果表明加入氧化剂H2O2和还原剂Na2SO3对菝葜根茎色素的吸光值有上升趋势;金属离子检测时Fe3+对色素有显著影响,其他金属离子对菝葜根茎色素液的影响不明显。