柑橘总黄酮检测方法研究

以柑橘为研究对象,对总黄酮含量测定的3种分光光度法——铝盐分光光度法单波长法、铝盐分光光度法双波长法和戴维斯法进行方法学考察。结果表明,3种方法稳定性、精密度和准确性良好,均可用于柑橘总黄酮含量检测。对同一柑橘样品进行检测,铝盐分光光度法测得总黄酮含量低于戴维斯法的测定结果,铝盐分光光度法单波长法测定结果略高于双波长法。