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1.
富硒茶多糖的提取及其对运动疲劳恢复的影响   总被引:2,自引:0,他引:2  
目的:研究紫阳富硒茶多糖(selenium-rich tea polysaccharide,STP)的基本理化性质及其对小鼠游泳能力与疲劳恢复的影响。方法:采用水提醇沉法提取STP,对其基本成分含量、紫外和红外光谱进行了检测;同时建立了一个5周的小鼠耐力运动模型,灌胃不同剂量的STP水溶液,测定了小鼠的游泳力竭时间,然后分别在小鼠在力竭运动即刻、运动后24 h恢复两种情况下取材,测定了血糖、血尿素氮、血乳酸的浓度以及肝糖原含量、肝谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活性和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量。结果:STP是一种含蛋白的硒多糖,对小鼠游泳力竭时间有明显的延长作用;对于小鼠的糖代谢能力具有调节作用,而且显著提高小鼠肝组织的GSH-Px活性,降低MDA的含量。结论:STP具有抗运动性疲劳的作用,其机理与其调节机体糖代谢和改善运动造成机体组织脂质过氧化作用有关。  相似文献   
2.
介绍了上海市电力公司500 kV2、20 kV3、5 kV不同电压等级变电站的噪声检测情况,分析与研究了变电站噪声的频谱特征和衰减达标距离,总结了变电站降噪治理的主要措施。为变电站的噪声治理、新建变电站的选型和选址提供依据。  相似文献   
3.
池爱平  熊正英 《食品科学》2005,26(8):364-366
通过灌服不同剂量姜黄素,测试了大鼠在疲劳运动后血清肌酸激酶(CK)、谷草转氨酶(SGOT)、谷丙转氨酶(SGPT)、乳酸脱氢酶(LDH)的活性和心肌、肝组织超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量。旨在研究服用不同剂量姜黄素对大鼠由于运动导致不同组织自由基损伤的保护作用。结果表明,服用不同剂量姜黄素使大强度运动大鼠血清CK、SGOT、SGPT、LDH活性有不同程度的下降;大鼠心肌、肝组织SOD、CAT、GSH—Px活性都有不同程度的升高、MDA含量显著降低(p〈0.05),并呈一定量效关系。结论:姜黄素对疲劳运动所致大鼠肝和心肌组织自由基损伤具有明显保护作用。  相似文献   
4.
脱脂米糠酶法水解制备米糠营养素工艺研究   总被引:5,自引:0,他引:5  
为了从脱脂米糠中提取营养素,分别采用不同α-淀粉酶和蛋白酶对其中的淀粉和蛋白质进行水解,选出适宜的α-淀粉酶和蛋白酶。通过对各酶的添加量、作用时间进行单因素试验,获得最优的水解条件为:高温α-淀粉酶的添加量为10U/g、时间30min;木瓜蛋白酶添加量为5%([E]/[S]),时间120min。在此基础上向酶解液中添加米糠油经微胶囊技术制得米糠营养素,通过对壁材、乳化剂和米糠油添加量做正交试验,得出最优组合为阿拉伯胶为25%(占提取液固形物重)、乳化剂含量1%、油/壁材为0.3。  相似文献   
5.
酶法提取木枣多糖对游泳小鼠血清酶的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
曹奔  池爱平 《食品科学》2006,27(10):531-534
目的:从木枣多糖中寻找和筛选抗疲劳组分,探讨其对运动机体的作用机制.方法:用不同方法从木枣中提取得到两种粗多糖,以雄性小鼠为实验对象,采用一次性力竭试验,筛选效果最强组分;又建立递增强度游泳训练模型,对小鼠灌服木枣多糖溶液,四周后测定小鼠血清肌酸激酶(CK)、谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)、乳酸脱氢酶(LDH)、血清抗氧化酶活性等指标,结果显示:服用一定剂量酶提木枣多糖能使上述血清酶呈现不同程度的变化.结论:说明木枣多糖可能具有提高运动能力的作用.  相似文献   
6.
锁阳多糖对运动训练大鼠抗氧化水平与运动能力的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
探讨锁阳多糖对运动训练大鼠不同组织抗氧化水平与运动能力的影响,为锁阳多糖在运动医学中的应用提供实验依据。以SD雄性大鼠40只,体重180~220g,随机分为安静对照组(n=8)、运动训练组(n=16)、运动锁阳多糖组(n=16)。在最后一次训练后,运动训练组和运动锁阳多糖组各有8只大鼠进行力竭运动,测定其运动至力竭的时...  相似文献   
7.
探讨锁阳多糖对运动训练大鼠不同组织抗氧化水平与运动能力的影响,为锁阳多糖在运动医学中的应用提供实验依据。以SD雄性大鼠40只,体重180~220g,随机分为安静对照组(n=8)、运动训练组(n=16)、运动锁阳多糖组(n=16)。在最后一次训练后,运动训练组和运动锁阳多糖组各有8只大鼠进行力竭运动,测定其运动至力竭的时间。8周后取材,测定不同组织与抗氧化水平相关的SOD(superoxidedismutase,超氧化物歧化酶)、CAT(catalase,过氧化氢酶)活性与MDA(maIondialdehyde,丙二醛)含量以及跑台运动至力竭时间等指标。结果显示,锁阳多糖可以提高运动训练大鼠不同组织SOD和CAT活性,降低MDA含量,延长大鼠跑台运动至力竭时间,具有抗疲劳作用。  相似文献   
8.
通过建立大鼠大强度跑台训练模型,测试了大鼠血红蛋白(Hb)含量、血清谷草转氨酶(SGOT)、谷丙转氨酶(SGPT)活性和血液、肝组织、心肌组织超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量。旨在研究姜黄素对运动大鼠血液、肝组织和心肌组织自由基代谢的影响。结果表明,服用姜黄素可使大强度运动大鼠血清SGOT、SGPT活性显著性下降(p〈0.05)、GSH-Px活性和CAT活性有显著性升高(p〈0.05)、Hb含量显著性升高(p〈0.05),MDA含量有显著性降低(P〈0.05);心肌SOD、CAT、GSH-Px活性都显著升高(p〈0.05);肝GSH—Px活性显著升高(p〈0.05),MDA含量显著降低(p〈0.05)。表明姜黄素能显著提高运动大鼠血液、肝脏和心肌组织抗自由基氧化的功能,对大强度运动造成的自由基损伤有明显的保护作用。  相似文献   
9.
目的:评价败酱草多糖(Herba Patriniae polysaccharide,HPP)抗疲劳和耐缺氧的活性。方法:采用水提醇沉法提取HPP,对其基本成分组成进行测定;同时建立小鼠负重游泳模型和耐缺氧模型,同时给予小鼠不同剂量的HPP水溶液,测定小鼠力竭游泳时间与耐缺氧时间以及血乳酸(blood lactic acid,BLA)、血尿素氮的浓度和肌酸激酶(creatine kinase,CK)活性、肝糖原和肌糖原的含量。结果:HPP是一种含蛋白质的多糖,蛋白质含量为13.26%,单糖主要由D-甘露糖、L-鼠李糖、D-半乳糖醛酸、D-葡萄糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖以物质的量比0.53∶0.35∶3.18∶1∶2.72∶1.27组成;服用HPP可使小鼠游泳力竭时间显著延长、肝糖原含量升高,而BLA含量和CK活性均不同程度下降,但耐缺氧时间变化不明显。结论:HPP具有抗疲劳的作用,但其对小鼠的耐缺氧作用不明显。  相似文献   
10.
绞股蓝多糖对运动小鼠组织抗氧化能力的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过建立小鼠力竭运动模型,给小鼠灌服不同剂量的绞股蓝多糖溶液,对小鼠的部分组织的抗氧化酶活性与脂质过氧化产物(MDA)的含量测定,旨在探讨服用绞股蓝多糖对小鼠力竭运动的影响及其机制。结果表明:服用绞股蓝多糖对疲劳运动小鼠的部分组织的抗氧化酶活性有增强作用,在一定程度上抑制组织发生脂质过氧化的损害。  相似文献   
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