我国食用菌产业的发展状况及效应

食用菌是一类高蛋白健康食品，它对丰富人类的物质水平、医疗保健和生产“绿色”工业产品等都有着重要作用。食用菌产业的发展对社会进步也有着巨大效应，本文主要对我国食用菌产业的兴起、发展、壮大以及所产生的经济效应进行了论述。     

新时代的领导--量子型领导

随着时代的发展,与传统经理相区别的新时代的量子型领导运用而生.本文从以下几方面对量子型领导作了阐述即量子型领导的能力模式、与传统经理的区别、领导能力的自然法则、量子型领导应具有的能力、以及领导者处事的一些方法艺术.     

新时代的领导——量子型领导

随着时代的发展，与传统经理相区别的新时代的量子型领导运用而生。本文从以下几方面对量子型领导作了阐述：即量子型领导的能力模式、与传统经理的区别、领导能力的自然法则、量子型领导应具有的能力、以及领导者处事的一些方法艺术。     

谷氨酰胺提取的研究

对强酸性阳离子交换树脂提取分离发酵液中L-谷氨酰胺（L-Gln）的工艺条件进行了研究。确立了提取的最佳条件为：强酸性阳离子交换树脂的上柱液pH为3．5，氨水的洗脱浓度为0．03mol／L，洗脱速度为1．0mL／min，提取得率为70％左右。     

酶制剂在冷饮中的应用

介绍了几种常见酶制荆在冷饮中的应用状况，展望了酶技术的发展前景。     

溶栓酶的研究与开发

本文综述了溶栓酶的使用状况、研究现状和酶的生产.     

低聚果糖在饲料中的应用

介绍了低聚果糖的理化特性，作用机理，同时对低聚果糖的生产方法及在在饲料中的应用和发展趋势作了概述。     

发酵工业染菌分析及其防止

分析了发酵工业染菌的原因，发酵不同时期染菌的危害，提出了防止措施，并介绍了几种常见发酵工业菌种的保藏方法。     

发酵法L-谷氨酰胺的研究进展

对L－谷氨酰胺（L－GIn）的基本性状、用途、生产方法、生产现状、 生物合成途径及代谢调控机制，以及产生菌育种作了综述。     

锯缘青蟹疾病研究进展

近年来,由于各种病害的发生,给海水养殖业造成巨大的经济损失.结合所做实验研究工作,对锯缘青蟹的主要疾病、防治措施及病原微生物研究的最新进展进行综述.