钢结构代换受损钢筋砼结构的应用

对矿井工程中受损的钢筋砼结构进行加固补强，经过方案比较，最终确定采用钢结构替换原损坏结构，通过增加的钢梁、钢柱等构件，在合理的制作安装后，代换了原有受到损伤的钢筋砼结构部分，实现了对受损钢筋混凝土结构使用功能的恢复。施工质量、工期等都达到了预期效果。     

超高压方便粳米饭的再糊化特性研究

为探索超高压处理与大米品种对超高压方便粳米饭再糊化特性的影响,对大米淀粉、超高压方便粳米饭、普通方便粳米饭以及不同品种的超高压方便粳米饭的糊化特性特征值进行了研究分析。结果表明,米饭再糊化曲线与生淀粉糊化曲线的趋势一致,其中涉及的过程类似。同等条件下,经超高压处理后制成的方便米饭,其再糊化特性的特征值普遍更低,且随着贮藏期的延长,超高压方便米饭再糊化特征值变化较小,米饭性质较稳定,抗回生效果显著。不同粳米品种对超高压方便米饭的再糊化特性影响显著,可利用再糊化特性曲线和相关特征值对市售超高压方便米饭的品种进行鉴别。     

不同制备条件对SpA分子印迹聚合微球聚合效果的影响

本文用金黄色葡萄球菌蛋白A(SpA)作为模板,以丙烯酰胺为功能单体,利用反相悬浮聚合法合成了SpA分子印迹聚合微球.通过扫描电镜观测不同条件下聚合微球的聚合效果,研究不同制备条件对SpA分子印迹聚合微球聚合效果的影响,从而筛选制备聚合微球最佳工艺;并检测了制备的分子印迹聚合物对SpA的吸附性能.结果表明,反相悬浮聚合法合成SpA分子印迹微球的最佳工艺条件为:分散剂乙基纤维素(EC)加入量0.20 g/100 mL(甲苯);甲苯与水的比例10:3;交联度10%;引发剂加入方式为缓慢滴加;反应温度50℃.反相悬浮聚合法制备的SpA分子印迹聚合微球对SpA的吸附量:6.956×10-3μmol/g.     

4 种不同品质猪肉香气的差异

为全面了解瘦肉型猪肉、定远黑猪肉、安庆六白猪肉和皖南花猪肉香气的差异,将这4 种新鲜猪肉分别熟制后,采用固相萃取-气相色谱-质谱法分析其挥发性风味成分及含量,计算出相应的香气值,采用主成分分析法分析4 种猪肉香气的差异。结果表明：瘦肉型猪肉香气与其他3 种中国地方猪肉的香气有着明显差异,其余3 种中国地方猪肉的香气也有一定差异;对瘦肉型猪肉与其他地方猪肉香气差异影响较大的香气物质有：柠檬烯、己醛、庚醛、（E）-十四碳烯-1-醇、2-乙基呋喃、2-正戊基呋喃、2-正己基呋喃、十四碳烯-1-醇和庚酮。苯甲醛与皖南花猪肉的香气相关性较高,安庆六白猪肉样品的香气与柠檬烯、十一醛和庚酮的相关性最高,14-十碳烯醛、辛醛、庚醛和（E）-十四碳烯-1-醇与定远黑猪肉样香气联系紧密,没有与瘦肉型猪肉香气相关性较高的挥发性风味物质。     

高效液柑色谱-串联质谱测定砀山酥梨中的酚类物质

本文研究了高效液相色谱．电喷雾串联质谱定性、定量检测砀山酥梨及其制品中的酚类物质。样品中的酚类物质在70min内得到分离，酚类物质由色谱的保留时间、质谱信息和参考文献确定。质谱检测在负离子模式下，利用全扫描模式、多反应检测模式和中性丢失模式进行。本研究在砀山酥梨中共检出酚类27种，主要酚类物质是绿原酸，含量为180mg／L，其次为熊果苷、没食子酸、咖啡酸、咖啡奎宁酸、表儿茶素、儿茶素、柚（皮）苷、芦丁、槲皮素．葡萄糖苷、槲皮素-半乳糖苷、槲皮素-鼠李糖苷、香豆酸-葡萄糖苷、槲皮紊-戊糖苷、鼠李糖素-葡萄糖苷、槲皮索等。     

罗勒挥发油的中试开发工艺研究

本文介绍了两种提取罗勒干叶中挥发油的中试工艺,重点进行了蒸汽蒸馏和SC-CO2提取法出油率和成分的比较研究。结果表明：蒸馏法的罗勒干叶出油率高达0．89％,挥发油中检测出13种主要有效成分;而SC-CO2提取法的出油率才达到2．8‰左右,但挥发油中检测出18种主要有效成分,且挥发油的颜色和风味比蒸馏法优越。     

超高压处理对菠萝汁中菠萝蛋白酶纤溶活性的影响

为保留菠萝汁中菠萝蛋白酶的纤溶活性,探讨了超高压处理中压力、保压时间和温度对菠萝蛋白酶纤溶活性的影响,并考察其在模拟胃肠道环境中的稳定性。结果表明:压力、保压时间和温度均对菠萝汁中菠萝蛋白酶纤溶活性的影响显著,压力300MPa、温度30℃、保压10min时菠萝蛋白酶的纤溶活性比未处理样高65.54%;300MPa保压10min(30℃)处理的菠萝汁在模拟胃液和肠液各处理4h后,纤溶活性残留率分别为37.91%和85.33%,均高于鲜榨汁。说明,通过调整超高压处理条件,可以提高菠萝汁中菠萝蛋白酶的纤溶活性及其对模拟胃肠液的耐受性。      

穿心莲内酯在超临界CO2萃取中晶体的形成与生长

用扫描电镜观察了超临界CO2结晶的穿心莲内酯颗粒微观形貌，并利用液相色谱进行纯度检测，阐述了穿心莲内酯在超临界CO2萃取中晶体在结晶板上成核、生长及分布。结果证实：超临界CO2在萃取釜中能同步萃取结晶穿心莲内酯，且在本实验条件下(压力低于25MPa)，晶体纯度在结晶板上呈梯度分布：从下到上，纯度越来越高。     

磁性PSF／CoFe2O4杂化超滤膜的研究

一种新的磁性纳米粒子一铁酸钴(CoFe2O4)被引入聚砜膜,采用相转化法制备聚砜/铁酸钴(PSF/CoFe2O4)杂化超滤膜,并通过磁场诱导超滤实验,差示扫描量热仪(DSC)、磁强计(MPMS)、扫描电镜(SEM)等测试手段考察了膜的性能和结构.结果表明:磁场对聚砜/铁酸钴复合膜的截留率有调节作用,该杂化膜磁滞效应明显;膜中形成有机大分子网络(PSF)与无机纳米粒子(CoFe2O4)分散增强型结构;与未添加CoFe2O4的PSF膜相比,复合膜的玻璃化温度升高.     

超临界CO2萃取生物材料有效成分研究进展

分析了生物材料有效成分的分离特点及极性特征,概述了生物材料有效成分超临界流体萃取的基本工艺流程和设备,综述了近年来生物材料有效成分超临界流体萃取的研究进展,并指出了存在的问题和今后发展的趋势。