硅藻土过滤——一个影响啤酒质量不容忽视的工艺死角

本文简述了啤酒的氧化机制以及硅藻土的组成成份对啤酒质量的影响，并提出了一种切实有效的解决方案。     

数控机床电子印刷电路板的维修原则及方法

对数控机床电路板的维修提出了一套行之有效的维修原则及方法。按此原则和方法进行维修可以做到对印刷电路板故障的快速排除。     

D-核糖高产菌种的代谢控制育种

本文综述了核糖高产菌的生物合成途径、高产菌种的生化特征及育种思路,认为芽孢杆菌属的菌株具有核糖的生产能力,转酮酶缺陷是选育核糖高产菌的关键,提高葡萄糖酸激酶或葡萄糖脱氢酶的活性和丧失孢子形成能力,则有利于核糖的大量积累,此外,发酵培养基和培养条件对核糖的积累也非常重要。     

复合食品添加剂的开发与应用

食品添加剂是现代食品工业必不可少的组成部分,它对于改善食品的色、香、味,调整营养构成,改进加工条件,提高食品的质量、档次,防止腐败变质和延长食品的保质期,都发挥着非常重要的作用,被称作现代食品工业的催化剂,市场潜力巨大。随着食品工业的发展,复合食品添加剂的开发与应用将成为食品添加剂发展的方向。     

核糖发酵研究的最新进展

本文介绍了利用微生物发酵法生产核糖的研究情况。核糖发酵是典型的代谢控制发酵，野生菌株产核糖的能力是非常低的，而突变株则具有较高的积累核糖的能力。此外还介绍了基因工程在核糖发酵中的应用。     

医用诊断X射线透视机受检者入射空气比释动能率的调查

本文报告了医用诊断Ｘ射线透视机受检者入射空气比释动能率的测量结果。在１５９台被测机中有１９台超过了国家规定的５０ｍＧｙ·ｍｉｎ－１标准，占１１．９％。超标原因与Ｘ射线机球管窗口处的固有过滤板厚度不足等因素有关。     

再生障碍性贫血病人骨髓细胞的透射电镜观察

本文对15例慢性再生障碍性贫血(简称再障)病人的骨髓细胞按常规制作超薄切片,用JEM—100CX透射电镜进行观察拍照。病例诊断均符合1987年6月宝鸡再障会议修订标准。15例中男6例,女9例,男女之比为1:1.5;年龄11～47岁,平均26.7岁,中位数年龄30岁;病程6个月～9年,平均2.6年;Hb10～90g/L,平均45.6g/L;WBC1.4～3.55×10~9/L,平均2.57×10~9/L;血小板20～90×10~9/L,平均50.7×10~9/L;骨髓象有核细胞增生低下9/15例,极低下3/15例,活跃1/15例,较活跃2/15例。结果:全部病例骨髓中成熟红细胞形态异常,占成熟红细胞总数的84—99％。1例见弯曲绒线状红细     

一种异构网络多协议并行数据分发方法

跨技术通信迅猛发展推动着单一网络向异构无线网络的转变,该转变极大地提高异构无线设备(如Wi-Fi和ZigBee)的高效共存和协作,但也给异构无线网络中的数据分发问题带来了挑战.由于异构网络节点通信范围差异和低占空比节点周期性睡眠的特点,传统数据分发方法不能高效地利用信道资源而导致较低的分发效率.为了解决这些问题,该文提出一种适用于异构网络的并行数据分发方法.通过数据分发时延和能耗定义新的系统损失函数,并证明了损失函数的合理性,利用信标控制的延迟接收数据包的分发策略,从而实现对周期性睡眠的ZigBee网络进行高效数据分发.进一步地,该文根据动态规划的思想,推导出系统的整体能量损耗和时延的最优值.通过仿真实验证明,在考虑时延和能量损耗的前提下,该文的数据分发方法的性能优于传统的数据分发方法.     

复合食品添加剂的开发与应用

食品添加剂是现代食品工业必不可少的组成部分，它对于改善食品的色、香、味，调整营养构成，改进加工务件，提高食品的质量、档次，防止腐败变质和延长食品的保质期，都发挥着非常重要的作用，被称作现代食品工业的催化剂，市场潜力巨大。随着食品工业的发展，复合食品添加剂的开发与应用将成为食品添加剥发展的方向。     

铁离子对啤酒质量影响的研究

就铁离子对啤酒质量的影响进行了研究，结果表明铁离子能够促进啤酒沉淀物的形成，加速啤酒老化现象的产生，铁离子与自由基的产生有直接的关系。因此，在啤酒中应降低铁离子的含量，以降低其对啤酒质量造成的影响。