高粱乌米对小鼠肠道菌群结构的调控作用

本研究将ICR雄性小鼠分为对照组（喂食普通饲料）和乌米组（喂食乌米饲料）,分析小鼠喂食高粱乌米后的体重、血清生理生化指标的变化,并利用高通量测序技术分析肠道微生物的多样性、群落组成以及结构的变化。研究结果显示:乌米可以抑制小鼠体重的增长,与对照组相比,可以显著降低血清的总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白（LDL）的含量以及高密度脂蛋白（HDL）的含量显著升高。乌米还可以使小鼠的肠道菌群结构发生变化。与对照组相比,在门水平上,乌米组小鼠肠道菌群中的放线菌门（Actinobacteria）和厚壁菌门（Firmicutes）丰度增加,拟杆菌门（Bacteroidetes）丰度减少;在属水平上,乌米可以使小鼠肠道菌群中的不动杆菌属（Acinetobacter）、梭菌属（Clostridium）、梭状芽孢杆菌属（Clostridium XlVa）、和瘤胃球菌属（Ruminococcus）等产生短链脂肪酸的细菌属丰度增加,巴氏杆菌属（Barnesiella）和乳杆菌属（Lactobacillus）丰度降低;在种水平上,Muribaculum intestinale丰度显著降低,Kineothrix alysoides丰度显著增加。所以,高粱乌米可以有效地控制小鼠体重的增加以及降低血清中的血脂水平,调节小鼠肠道菌群的结构和多样性,增加有益菌的丰度。     

基于高通量测序技术的牡蛎壳粉缓解骨质疏松症的研究

目的:探究牡蛎壳粉对糖皮质激素性骨质疏松小鼠的缓解作用。方法:将ICR雌性小鼠随机分为对照组、模型组、碳酸钙组和牡蛎壳粉组,肌肉注射地塞米松（1 mg/kg/d）构建骨质疏松小鼠模型,分析股骨微结构、血清钙、粪便钙、股骨钙、骨转换指标和肠道菌群变化。结果:牡蛎壳粉能显著提高骨密度和骨小梁厚度（P<0.05）并降低骨小梁分离度和结构模型指数,改善骨微结构,显著降低血清钙含量（P<0.001）。牡蛎壳粉也能显著升高血清中碱性磷酸酶酶活（P<0.001）,降低抗酒石酸酸性磷酸酶酶活（P<0.01）;显著升高骨形成标记物碱性磷酸酶和骨保护素的基因转录（P<0.05）,降低骨吸收标记物抗酒石酸酸性磷酸酶和硬骨素的基因转录（P<0.05）。牡蛎壳粉还能改变小鼠肠道菌群结构,增加约氏乳杆菌、产粪甾醇真细菌等的丰度。嗜酸乳酸杆菌、豚鼠乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、产酸拟杆菌与骨形成指标显著负相关,而与骨吸收指标显著正相关。结论:牡蛎壳粉能够抑制骨矿物质流失,提高骨密度和骨小梁厚度,促进骨形成指标而抑制骨吸收指标,改善肠道菌群,从而有效缓解骨质疏松。