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1.
目的:了解依托儿童预防接种信息化系统建立的数字化接种门诊对预防接种工作流程中发挥的效果。方法:采用现况调查和自身前后对照的方法,收集和分析资料。结果:数字化接种门诊实施前后接种流程中各个阶段,差异有统计学意义(t=14.611、t =6.964、t =12.704、t =10.418、t =28.673、t =31.138,P<0.05),数字化后的患儿家属满意度高于数字化前,差异有统计学意义(χ2=80.954、χ2=103.156、χ2=4.536、χ2=64.737,P<0.05)。结论:数字化预防接种门诊能够明显缩短疫苗接种效率并提高儿童家长的满意度。  相似文献   
2.
运用SAS的Two—Level设计从影响植脂奶油搅打特性的几个因素中选出3个主要因素:酪蛋白酸钠、植物油和Span60。运用Box-Behnken设计的响应面分析法对三者进行了优化,以确定主要因素的最佳水平。优化分析表明:在酪蛋白酸钠2.05%,植物油25.1%,Span60 0.43%时植脂奶油的打发率达到最大值332%。  相似文献   
3.
作为无产阶级新闻事业创建者的李大钊,浸透在报业生涯中的一贯的饱含着包容的新闻思想,全面地体现在如父亲仁爱般的对青年群体人生现的启蒙、如导师般的对进步社团的关怀与调和和对未来新闻从业青年的引导与指点之中;鲜明地体现他在作为报纸负责人在引入新的学术思潮过程中平衡地允许反对观点的发表,在与胡适"问题与主义"的探讨过程中承认并吸收对方的合理部分,完善其思想体系的科学性;深刻地体现在李大钊力戒盲目接受、冷静分析、防止片面理解外来思潮,承认马克思主义科学理论的时代性之中.  相似文献   
4.
研究了以海藻酸钠和明胶为主要原料,制作凝胶彩珠颗粒的工艺及其在冰淇淋中的应用。实验确定的珠形凝胶粒的最佳制作配方为:原料海藻酸钠1.5%,。明胶1.0%,固化液氯化钙浓度7.5%;最佳造粒条件为:固化时间6min,溶胶温度50℃,油层厚度15mm实验制得的彩珠凝胶颗粒可应用于冰淇淋制造。  相似文献   
5.
纳豆菌生产微量生理活性物质的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
翟金霞  陈野 《食品科学》2005,26(Z1):220-222
高桥和宫城纳豆菌接种于大豆豆渣或大豆煮汁粉培地都能增殖。固体培养时,只有宫城菌在20%豆渣培地能生产出2,6-吡啶二羧酸。液体培养时,0.5%大豆煮汁粉培地比2%大豆煮汁粉培地生产了多量的2,6-吡啶二羧酸;同样的液体培养条件,高桥菌比宫城菌能生产出更多的维生素K2(MK-7)。  相似文献   
6.
响应面法在植脂稀奶油搅打特性优化中的应用   总被引:5,自引:1,他引:4  
运用SAS的TwoLevel设计从影响植脂稀奶油搅打性的几个因素中选出3个主要因素:酪蛋白酸钠、植物油和Span60。运用Box—Behnken设计的响应面分析法(Response surface analysis)对三者进行了优化,以确定主要因素的最佳水平。优化分析表明:在酪蛋白酸钠2.04%(质量分数),植物油25.1%(质量分数),Span600.43%(质量分数)时植脂稀奶油的打发率达到最大值332%。  相似文献   
7.
对影响玉米胚芽超氧化物歧化酶(SOD)提取的浸泡条件进行研究。利用单因素法优化的最佳浸泡工艺条件为:100g玉米中加入200mL0.05mol/L磷酸缓冲液,40℃浸泡玉米36h,淋干后分离胚芽与胚乳,再加入胚芽质量2倍的0.05mol/L磷酸缓冲溶液浸提1h,离心得SOD提取液,其总酶活为22549.0U;而未浸泡的玉米胚芽SOD总酶活为2125.3U。由此可知,浸泡对玉米胚芽SOD提取的影响非常显著。  相似文献   
8.
采用混合酶水解南瓜中的淀粉.利用L9(3^4)正交实验优化了酶解工艺,确定的最佳工艺条件为:添加0.04%果胶酶、0.5%α-淀粉酶和1.0%的糖化酶;混合酶作用温度50℃,酶处理时间2h,摇床摇速120r/min,酶解后南瓜浆中的可溶性糖为9.37%  相似文献   
9.
Mozzarella干酪的研制   总被引:10,自引:5,他引:5  
以新鲜牛乳为主要原料,通过干酪制造条件的优化研究,确定了制造Mozzarella干酪的工艺流程及主要参数,实验表明,新鲜牛乳经标准化使得酪蛋白与脂肪之比为0.84,然后加入发酵剂和凝乳酶,凝乳形成后,经切割,排乳清,并在热水中拉伸,盐渍即到成品,产品的平均脂肪和水分的含量分别为22.82%和50.74%,达到了Mozzarella干酪的质量要求。  相似文献   
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