液态发酵法生产云芝胞内糖肽

通过筛选比较 6株云芝菌种 ,获得液态发酵生产云芝糖肽较佳菌株CV S和CV H ,经优化摇瓶发酵 ,将菌株CV S放大至 3 0L罐发酵 ,2 8℃发酵 4d ,菌丝体干重达 2 4 9g/L ,菌丝体破碎后 ,超滤浓缩 ,醇沉干燥后 ,云芝胞内糖肽产率达 2 2 3 g/L ,糖肽总糖为 5 5 5 8% ,肽 3 3 5 3 % ,经HPLC检测其分子质量高于 1 0ku的有 2个组分 ,分别为 742 2和 2 5 2ku ,所提取的产品 ,其出峰时间与标准品基本一致 ,总糖、单糖、肽含量符合国家药品标准WS—XG 0 2 1 2 0 0 2的要求。     

响应面法优化虫草液态发酵培养基

采用响应面法（RSM）对冬虫夏草菌（Cordyceps sinensis）液体发酵培养基成分麦芽糖、葡萄糖、蛋白胨进行优化，采用多元二次回归方程拟合三种因素与核苷类物质含量间的函数关系。     

云芝糖肽的液体发酵研究

通过液体培养和HPGFC测定,筛选获得有效成分和糖肽产量均较高的发酵生产菌株LS,然后优化其发酵培养基,并在30L发酵罐中进行放大实验。结果表明,在30L发酵罐中,发酵96h,菌体干重为24.29g/L,糖肽产量可达1.63g/L,经测定,提取所得的胞内糖肽其出峰时间与对照品基本一致,其蛋白质含量、总糖含量和单糖含量均符合国家药品标准WS-XG-021-2002要求,为云芝糖肽的工业化发酵生产奠定了基础。     

不同云芝菌株获得云芝胞内多糖比较

将不同产地的6个云芝菌株进行液体培养，通过多糖产量、多糖质量和蛋白质质量等指标，从中选出了3个优良菌株，采用高效液相凝胶过滤色谱法（HPGFC）测定这3个菌株提取物云芝胞内多糖的相时分子质量，并加以比较，根据实验的结果，确认菌株LS为液体发酵的首选菌株。     

应用响应面法优化虫草发酵核苷类物质

采用响应面法(RSM)对冬虫夏草茵(Cordycepssinensis)CS-wx液态发酵生产核苷类物质的3种主要培养基成分——麦芽糖、葡萄糖和蛋白胨进行优化，采用多元二次回归方程拟合3种因素与核苷类物质含量为响应值之间的函数关系。经回归分析表明，上述3种因素对核苷类物质的含量有显著影响。通过岭脊分析获得对核苷类物质含量有显著影响的因素最佳浓度为：麦芽糖2.17％，葡萄糖2.95％，蛋白胨2.74％，通过HPLC法检测腺苷含量为1.02mg／g，较原始培养基腺苷含量0.85mg／g提高了20％。     

液体发酵法生产云芝胞内糖肽

通过筛选比较6株云菌种。获得液体发酵生产云芝糖肽的较佳菌株CV-S，经优化播瓶发酵，放大至30L罐发酵，28℃发酵4d，菌丝体干重达24．9g／L。菌丝体破碎后，经超滤浓缩，醇沉干燥后，云芝胞内糖肽产率迭2．23g／L。糖肽总糖为55．58%，肽33．53%，经HPLC检测其相对分子质量高于10000的有2个组分，分别为783 600和27 700。所提取产品的出峰时间与标准品基本一致。