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LL方便湿面生产线煮面锅是生产线中的关键设备，结合湿面生产线试制过程中的经验教训，从理论上提出了一种煮面锅换热器的设计方法。 相似文献
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LL方便湿面生产线是一种技术含量高、全自动、高效率的机电一体化产品,技术含量和工艺复杂程度都较现有方便面生产线复杂,而煮面锅是生产线中的关键设备,本文结合湿面生产线试制过程中的经验教训,从理论上阐述了煮面锅换热器的设计方法。 相似文献
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工艺环境介质氛围对微波膨胀烟梗及制品品质的影响研究 总被引：1，自引：0，他引：1
为提高烟梗的利用率,并使其制品达到较好的理化指标和感官质量,采用气体预热-微波膨胀烟梗的复合新工艺方式,分别对在氮气和空气两种不同氛围条件下膨胀烟梗及经后续工序所得颗粒制品的质量进行了对比分析.结果表明:两种不同处理方式对膨胀烟梗制品物理性状和常规化学成分的影响不大,但对其挥发性致香成分的影响较大.氮气氛围条件下所得样品的绝大部分挥发性致香成分含量高于空气氛围的;氮气氛围条件下所得膨胀烟梗制品的感官质量均好于空气氛围的. 相似文献
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LL方便面是一种新兴的绿色健康食品,被誉为是油炸方便面替代产品的"第四代方便面"。介绍了LL方便面及其生产工艺和生产线设计中值得注意的几个问题及设计原则,并以真空和面机组及压延机组设计方案的确定过程为例阐述了其具体应用。 相似文献
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