不饱和油脂氧化机理的研究与技术开发(Ⅱ)--油脂游离基的反应特点与技术开发

主要研究了不饱和天然油脂及衍生物脂肪酸、脂肪酸单脂的深度氧化及某些物性变化 ,着重考查了在深度氧化过程中氧化油脂及衍生物的氢过氧化值PV的变化。试验证明 :除碘值外 ,脂肪链结构对油脂的深度氧化影响是多方面的 ;并从大量的试验和仪器表征结果中得到了一些不同于传统观点的新认识     

皮革中Cr6+的存在及检测

扼要探讨了铬的两种化学形式Cr（Ⅲ）和Cr(Ⅵ)的主要化学性质,以及Cr(Ⅵ）在皮革中的形成原因，并讨论了皮革中Cr(Ⅵ)的提取和测定方法。介绍并评价了一种新的Cr(Ⅵ)分析方法：流动注射分析法。     

低压离子排斥色谱法测定水样中的重碳酸盐

研究了低压离子排斥色谱电导检测碳酸氢根离子的新方法.考察了淋洗液浓度、流速、柱长对碳酸氢根保留时间的影响.确定最佳色谱条件为:1×10-5 mol/L硝酸为淋洗液,流速为0.45 mL/min,色谱柱柱长为75 mm.在此条件下,碳酸氢根的保留时间为5 min,检出限(S/N=3)为4.6 mg/L,连续11次测定峰高的相对标准偏差为2.26%.将方法用于自来水和矿泉水样品的分析,加标回收率在101.3%～107.8%之间.     

竹叶中有效成分的分离研究

采用梯度洗脱及柱色谱法对竹叶中的有效活性成分重点为黄酮进行了分离研究、提纯。试验中所用色谱柱填料为本实验室自制，其色谱柱长298mm，内径10mm，脱洗体系为乙醇-水溶液。试验在提取分离黄桐的同时得到了叶绿素，现时从竹叶中分离出了多糖成分。研究表明不同的竹叶其黄酮含量不同，磁竹、白家子竹不含黄酮类化合物，而大竹叶与小竹叶均含有黄酮类化合物，且大竹叶和较内采小竹叶黄酮分别为1.56%、4.07%。     

低压离子色谱法同时测定水中铜(Ⅱ)、锌(Ⅱ)和铁(Ⅱ)

在低交换容量0．02mol／L的低压阳离子分离柱上选用40mmol／L酒石酸-20mol／L柠檬酸(pH4．30)的洗脱液分离微量Cu^2 、Zn^2 和Fe^2 离子，以吡啶-(2-偶氮-4-)雷琐辛(PAR)作显色剂，在波长520nm处连续检测，得到线性良好的工作曲线，铜、锌和铁最低检测限分别为0．02μg/ml，0、05μg/ml和0．06μg/ml。利用该方法分析了环境水样中的铜、锌和铁，回收率分别为99．0％～102.0％，97．0％～104．0％，98．0％～104、0％。     

铬鞣液及废铬液中铬( Ⅲ )的快速分析

文章提出了一种新的测定铬鞣革液中铬 ( )的分析方法 ,在常温下利用流动注射在线分析 ,其方法简便、快速 ,数据准确可靠。精密度达 0 .84% ,工作曲线线性范围在 1 .0 0～ 5 0 .0× 1 0 - 6mol/l,标准回收率在95 %～ 1 0 0 %之间。     

不饱和脂肪酸的氧化机理研究

本文主要研究了天然油脂衍生物脂肪酸-油酸，十八碳混合烯酸，芥酸，花烯酸的氧化及其机理，着重考查了这几种脂肪权在深度氧化条件下，其脂肪链结构对PV变化的影响；实验证明：脂肪酸可以深度氧化，天然油脂中的游离脂肪酸对氧化不存在明显的影响。有利于油脂的技术开发。     

金属元素自动分析仪测定铬鞣剂中痕量Cr(Ⅵ)的研究

提出了自动参比流动注射法 ,对铬鞣剂中的痕量Cr(Ⅵ )的测定。采用ZJ- 1a金属元素自动分析仪的流动注射功能 ,以二苯碳酰二肼、丙酮、硫酸的混合溶液为显色剂 ,丙酮的硫酸溶液为参比溶液 ,对铬鞣剂中的痕量Cr(Ⅵ )进行了测定。考察了显色剂中二苯碳酰二肼浓度、显色剂中酸的种类及浓度、流速等因素的影响 ,优化了试验条件。在优化的试验条件下 ,测得Cr(Ⅵ )的检出限为 0 .2 8× 10 -9g/mL ,相对标准偏差为 1.2 4 % ,对铬鞣剂中的Cr(Ⅵ )进行分析 ,回收率在 96 .1%～ 10 3% ,结果令人满意     

流动注射分析法的检测方法及应用

流动注射分析法作为一门分析技术，近年来发展迅速。本文简要介绍了国内流动注射分析法的主要检测方法，并综述其在水质分析中的应用。     

胶原蛋白的应用

总结了胶原蛋白及其降解产物的利用性质、生理功能，并综述其在轻工业、医学材料等方面的应用。