制炭机螺杆与料筒补焊材料的选择

从分析螺杆运行时可能产生损伤的热源入手，设计出对制炭机核心部件易损伤的螺杆进行维护保养的方法，经试验筛选出钛镍舍金焊条或粉末填补锥形头和料筒摩擦表面，不仅使螺杆使用寿命从1周延长到近2年，而且每台制炭机年产量从70t提高到81t，有效提高了经济效益。     

豆腐柴叶的毒性

用豆腐柴叶对小白鼠进行毒性试验,结果表明本品毒性很低,长期饲养未见动物组织病理学改变或其它异常反应,证实民间用它的叶子制作成观音豆腐(Guanyin—Doufu)作为食用是安全的。试验还观察到以豆腐柴叶喂养小白鼠,可使动物平均体重及体重增长率均明显高于对照组而动物脂肪量不增加,表明本品具有较高营养价值。     

山苍籽油抗食品中黑曲霉机理的初步研究

黑曲霉虽然在食品和医药上有重要应用，但对粮油的危害也存在并分泌毒素使皮肤致癌。采用山苍籽油作为抗黑曲霉生长的抑制剂，研究该天然香精油抗菌细胞学机理，为山苍籽油的进一步开发利用提供其理论试验依据。     

竹笋脚料再利用探讨

竹笋是竹子的嫩茎,含糖为2%~4%,脂肪类物质为0．2%~0．3%,蛋白质为2．5%~3．0%。蛋白质等营养成份含量虽低于白菜、菠菜等植物类蔬菜,但味道鲜美,促进肠胃健康,降低人体脂肪积累等作用。我国长江以南各省均有竹笋罐头食品厂,每年春季将大量竹笋加工成各种罐头,畅销东南亚诸国及西欧国家。     

米糠植酸钙精制工艺及其残渣的利用研究

在传统植酸钙制备工艺的基础上对米糠植酸钙的精制工艺进行了优化,并对其米糠残渣的营养成份进行了分析。结果表明粗品植酸钙最佳酸浸条件为温度为60℃,pH为1.5,酸浸时间为8 h,酸浸料液比为1∶10,在此条件下,采用二次碱沉法,200 g米糠,可获得粗品植酸钙18.8 g,粗品植酸钙的得率为9.4%,其植酸质量分数为80.9%。利用活性炭对粗品植酸钙酸溶液进行脱色,其最适的脱色条件为温度40℃,时间60 min,活性炭的量为8%(W/V),两次脱色效果明显优于一次脱色。在此条件下,10 g粗品植酸钙制得精制植酸钙7.63 g,得率为76.3%,植酸回收率为77.4%。可见光区光谱扫描显示精制植酸钙酸溶液在380～800nm的吸光度比粗品植酸钙均下降了60%以上,所得精制植酸钙的酸溶液近乎无色,脱色效果较好。与未提取植酸的米糠相比,提取植酸后的米糠残渣中粗蛋白、脂肪、粗纤维、无氮浸出物等营养成份变化不大,而其总磷的43.6%以植酸的形式转入酸浸提液中,使得米糠残渣的营养成分更利于动物的吸收。     

刍议制约我国科研成果转化的要素

本文对我国当前科技成果转化的瓶颈进行了剖析,提出制约其转化的主要因素及对策。     

“观音豆腐” 的营养

植物叶蛋白在国内外研究日趋热潮,但将植物叶蛋白的研究运用于食品尚未见报道。本文介绍野生植物豆腐木叶类似于黄豆,可被制成豆腐,俗称观音豆腐,具有营养作用。豆腐木(Doufu shrub)叶总蛋白     

腐婢开发利用的途径

腐婢(Premna microylla Turcz.),又名豆腐木,豆腐柴,臭娘子,属于马鞭草科,黄荆属,是一种野生落叶灌木.广泛分布在我国华东、中南、西南各省的红黄壤区域,安徽的皖南山区、江西的井冈山有着较     

肉桂醛对HL-60细胞的生长抑制及诱导凋亡作用研究

目的:探讨肉桂醛对HL-60细胞的增殖及凋亡的影响。方法:采用台盼蓝细胞计数和四甲基偶氮唑蓝(MTT)法研究肉桂醛对HL-60细胞增殖的抑制作用;采用流失细胞仪(FCM)、荧光显微镜(FM)、扫描电镜(SEM)以及透射电镜(TEM)探讨肉桂醛对HL-60细胞的诱导凋亡作用。结果:台盼蓝细胞计数和MTT法结果表明:肉桂醛对HL-60细胞的增殖有明显抑制作用,抑制作用与肉桂醛质量浓度及作用时间呈依赖关系,其半数致死质量浓度为34.87μg/mL;流式细胞仪检测结果表明:肉桂醛(终质量浓度20μg/mL)作用16h后,HL-60细胞早期凋亡比例为32.6%;该组细胞在荧光显微镜、扫描电镜以及透射电镜观察下均呈现早期凋亡特征。结论:肉桂醛能抑制HL-60细胞增殖并促进其凋亡。     

广玉兰叶总黄酮的提取工艺研究

以广玉兰叶为原料、乙醇为溶剂提取总黄酮,考察了提取温度、提取时间、乙醇体积分数、料液比对总黄酮得率的影响,通过L9 (34)正交实验确定广玉兰叶总黄酮的最佳提取条件为:乙醇体积分数50%,料液比1:45(g:mL),提取温度80℃,提取时间2.5 h.此时,广玉兰叶总黄酮得率为16.362 mg·g-1.