小区精密播种机用于大田作业的改进研究

介绍了将奥地利产小区精密播种机改进后应用于大田作业的改进方案及其原理。为提高此类近年国内引进较多的小区精密播种机的利用率，从机具方面提供了一条简便而有效的方法。     

2MBL-2/6型小麦起垄覆膜沟播机

介绍一种在起垄覆膜条件下, 能够实现在垄沟里３ 行播种的新型２ ＭＢＬ－ ２／６ 型小麦起垄覆膜播种机。阐述了其结构、作业方式、机具特点、实现沟内３ 行播种的原理及其相应机械机构     

抗凝冻酸奶的研制

为了改变酸奶货架期短,不易长期保藏,而影响酸奶的销售和发展的现状,采用不同工艺和添加食品抗凝冻剂,降低酸奶的冰点,加工出可以在0℃以下保藏的抗凝冻酸奶,而且不会影响风味、酸度和质地。试验结果表明,抗凝冻酸奶的最佳条件为:加糖量6%,接种量3.0%,发酵时间4.5h,复合抗冻剂加入量0.6%。     

超临界CO_2流体萃取红花籽油研究

通过超临界CO2流体萃取红花籽油试验,研究物料粉碎度、萃取压力、萃取温度、萃取时间对红花籽油萃取效果影响。结果表明,超临界CO2流体萃取红花籽油最佳工艺条件为:粉碎度30目、萃取压强30 MPa、萃取温度40℃、萃取时间2 h．     

小区精密播种机用于大田作业的改进研究

介绍了将奥地利产小区精密播种机改进后应用于大田作业的改进方案及其原理。为提高此类近年国内引进较多的小区精密播种机的利用率，从机具方面提供了一条简便而有效的方法。     

2MBL—2／6型小麦起垄覆膜沟播机

介绍了一种在垄断覆膜条件下,能够实现在垄沟里３行播种新型２ＭＢＬ－２／６型小麦起垄覆膜播种机。阐述了其结构,作业方式,机具特点,实现沟内３行播种的原理及其相应机械机构。     

油炸面食品无铝膨松剂配方的优化试验研究

研究中采用了多因素正交试验和极差分析的方法，对大众化油炸面食品使用的无铝膨松剂其配方进行了优化选择。试验研究最后提出的最优配方各成分组成比例为：小苏打３３％、柠酸酸１０．６８％、葡萄糖酸δ内酯１７．４８％、酒石酸氢钾９．７１％、磷酸二氢钙５．８３％、蔗糖脂肪酸酯７．７７％、食趣味１５．５３％。     

抗凝冻酸奶的研制

针对酸奶货架期短，不易长期保藏，而影响酸奶的销售和发展。本研究为了改变酸奶的现状，采用不同工艺和添加食品抗凝冻剂，降低酸奶的冰点，加工出可以在0℃以下保藏的抗凝冻酸奶，而且不会影响风味、酸度和质地。试验结果表明，抗凝冻酸奶的最佳条件为：加糖量为6％，接种量为3．0％，发酵时间为4．5h，复合抗冻剂加入量为0．6％。     

超临界CO2流体萃取技术提取红花籽油的研究

通过超临界CO2流体萃取红花籽油的试验，研究了物料的粉碎度、萃取压力、萃取温度、萃取时间对红花籽油萃取效果的影响。结果表明，超临界CO2流体萃取红花籽油的最佳工艺条件为粉碎度30目、萃取压强30MPa、萃取温度40℃、萃取时间2h。     

发酵型风味西瓜酱的加工方法与配方

介绍以大豆、西瓜、食盐以及其它一些调味辅料加工生产发酵型风味西瓜佐餐酱的工艺方法和用料配方,该产品可以为西瓜的深加工开拓一条有效途径。