QuEchERS/GC-MS快速检测番茄中苯醚甲环唑残留

建立了番茄中苯醚甲环唑残留的快速检测方法。样品采用改进的Qu Ech ERS方法进行提取和净化,提取液使用GC-MS检测。结果表明,苯醚甲环唑在0.01μg/m L~0.20μg/m L范围内具有良好的线性关系,相关系数为0.999,样品中苯醚甲环唑添加水平为0.05 mg/kg、0.10 mg/kg、0.5 mg/kg时,平均回收率为87.6%、90.4%、98.0%,相对标准偏差在3.8%~8.1%之间。本方法操作简便、快速、高效,适用于番茄中苯醚甲环唑的快速筛查与检测。     

ICP-MS和原子吸收石墨炉检测保健食品中的铬元素

对常见的2种食品中铬元素的测定方法进行比较分析,测定方法分别为电感耦合等离子体质谱仪法(GB5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》)和原子吸收石墨炉法(GB5009.123-2014《食品安全国家标准食品中铬的测定》)。以富铬奶粉和消渴麦片为样本,对2种检测方法进行比较,测定结果均在允许偏差之内,可满足检测要求,为保健食品中铬元素的检测提供相关数据依据。