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酶解低值虾蛋白制取功能多肽饮料的工艺技术研究 总被引:7,自引:0,他引:7
经过酶法水解,采用三元二次回归正交旋转实验,水解低价值虾蛋白,制取高质量的低分子肽粉末,在此基础上对制得的多肽性能进行研究。实验结果表明,最佳水解条件为pH值7.0、加酶量6000U/g、反应时间为6h、底物浓度4%。此条件下制得低分子多肽水解液无苦味,水解度高达26.48%,酸溶性肽得率39.47%,多肽平均链长3,氨基酸氮含量13.5%,而且富含多种微量元素。同时对产品进行口味与营养优化研究,制备出了低分子多肽保健饮品。 相似文献
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为得到新城金矿深部区域的准确地应力分布,分别采用应力解除法和声发射法对该矿区深部进行了地应力测试,得到了不同测量方式下深部地应力的分布规律。采用定向扰动最小二乘法多元回归来提高套孔应力解除法的6个应力分量的求解精度,并采用空间坐标变换公式和LUT-str三维地应力计算程序对地应力大小和方向进行了计算。使用应力解除法测量了-830~-1 030 m之间4个水平6个测点的地应力,使用声发射法测量了-950~-1 150 m之间3个水平3个测点的地应力,计算得到相应的地应力及其分布规律。2种方法测量结果对比表明:深部地应力以水平应力为主,最大水平主应力为NWW-SEE向,二者测得的最大水平主应力、垂直主应力和最小水平主应力具有较好的一致性。 相似文献
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特殊路段的地基处理是路基设计中重要的一个环节,很大程度上影响了道路工程建设质量和工程造价。本文结合漳州江滨大道西延伸段工程,简述其特殊地基处理方案的确定。 相似文献
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针对长大隧道在围岩条件较差时采用全断面一次爆破掘进时光爆效果差、出现超欠挖严重、隧道成形质量差等问题, 以G575线新疆东天山隧道出口段为研究对象, 基于现场观测数据, 分析了影响隧道光爆效果的因素, 提出了预留光爆层施工的方法。试验结果表明, 预留光爆层工法要求合格的钻孔质量、合理的装药结构, 同时减少二圈眼药量与优化起爆网络;临时支护台车支护爆后空区, 保证了人员设备安全作业;与普通光爆法相比, 预留光爆层方法循环进尺增加了12.5%, 炮孔利用率增加了12.5%, 周边孔炮孔痕迹率增加了28%, 平均线性超挖量减少了9 cm, 最大单响药量产生的垂向震动速度减少了1.2 cm/s, 具有良好的经济性、可靠性与可行性。该成果对大断面隧道采用全断面爆破掘进、安全快速施工具有指导意义。 相似文献
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