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1前言HACCP是HazardAnalysisCriticalCont-rolPoint的缩写,中文译名为:危害分析与关键点控制;又译为:危害分析与关键控制点、危害分析与关键控制环节、危害分析与危险点控制。HACCP系统通过引入一套更加系统、规范的方法应用食品微生物学的知识控制食品的微生物质量,从而改善传统的生产月样的方法可用于控制影响食品安全性的理化因素,但这里我们仅介绍防止微生物的危害。HACCP是一种预防性的质量保证体系,因而不仅是生产中控制质量的工具,也适用于新产品开发的质量设计。HACCP起源于美国航天工业的研究,NASA和美国空… 相似文献
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活性炭对糖浆脱色效能的研究 总被引:5,自引:1,他引:4
通过实验与回归分析,得出了福建粉炭等六种国产粉央对复筛原糖糖浆脱色的吸附等温线,用于评价活性对糖浆的脱色效能,在实验条件下,江西德兴粉炭的脱色效能较佳。 相似文献
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对四种无机阳离子澄清剂进行了室内气浮清净试验 ,并进行了加灰与不加灰的对比试验。结果表明 ,添加了 4~ 6 %无机阳离子 X的澄清剂清净效果较佳 ;在气浮新工艺中 ,加灰的作用不太明显。 相似文献
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仙人掌多糖的提取、分离纯化及GPC法测定其分子量 总被引:5,自引:4,他引:5
研究了仙人掌多糖水提法的最佳工艺条件,以及仙人掌多糖的分离纯化.试验结果表明,提取液用Savag法脱蛋白后,采用Sephacryl S-400柱层析纯化,得到仙人掌多糖OP,经过高效凝胶渗透色谱和常压凝胶柱色谱分析表明,OP为均一多糖,高效液相凝胶色谱法测定OP分子量(Mw)为172591Da. 相似文献