排序方式： 共有31条查询结果，搜索用时 192 毫秒
1.
瑞典国家食品管理局 2 0 0 2年 4月 2 4日宣布发现某些以淀粉为主要成分的食品经高温处理后含有大量的丙烯酰胺。引起各方关注。下面将对丙烯酰胺的特性、代谢、毒性等方面及国际组织为此召开的会议情况进行介绍。性质 ＣＡＳ编号 (美国化学文摘服务社编号 ) :79 0 6 0分子量 71 0 9,化学分子式 :ＣＨ2 ＣＨＣＯＮＨ2 ,沸点 12 5℃ ,熔点 :87 5℃。来源 丙烯酰胺是用于合成聚丙烯酰胺的化学单体。它溶于水、甲醇、丙酮 ,不溶于苯。聚丙烯酰胺主要用于市政供水处理中的絮凝剂和纸浆加工。也用作工业废水处理时去除悬浮固体。它在其它方… 相似文献
2.
赵丹宇 《中国食品卫生杂志》1997,(1)
“危险性分析（ＲｉｓｋＡｎａｌｙｓｉｓ）”在食品法典工作中的应用ＣＡＣ第２１届大会曾就ＦＡＯ／ＷＨＯ有关应用“危险性分析”进行食品标准工作的专家咨询会报告进行审议。大会指出今后法典工作将更多地强调“危险性控制（ｒｉｓｋａｒａｎｇｅｍｅｎｔ）”和“危险... 相似文献
3.
国内外食品营养标签标准与法规比较研究 总被引：12，自引：1，他引：11
赵丹宇 《中国食品卫生杂志》2000,12(2):12-19
选取国际食品法典委员会、欧盟、美国、日本以及中国大陆的营养标签标准、法规为背景材料、通过比较各国际和地区食品营养标签在内容、形式等方面的异同,了解其管理概况,并为今后我国加强食品营养标签的法制化管理以及与国际标准接轨提供素材。 相似文献
4.
赵丹宇 《中国食品卫生杂志》2003,15(1):58-64
食品中激素、抗生素污染问题是各国政府和消费关注的重点，为了给我国的食品中激素，抗生素管理提供借鉴，本在对激素，抗生素污染食品的成因，途径及其健康危害进行综述后，重点介绍了国际食品法典委员会（CAC）、欧盟，美国以及中国在激素，抗手素的使用管理以及标准法规方面的异同，从而了解和掌握该领域国内外发展动态，最后对进一步加强和完善管理，建立健全相关的限量标准及监测方法提出建议。 相似文献
5.
为给中国的保健食品管理提供借鉴 ,将中国大陆、澳大利亚、欧盟、日本、美国、中国台湾以及食品法典委员会 (CAC)有关保健 (功能 )食品或食品健康声称的法规、标准作为比较对象 ,重点分析和比较这些国家或地区在保健 (功能 )食品范畴、法律地位、产品成分、剂型、安全和功效要求等方面的异同 ,了解国外保健食品管理法规及标准建立的背景及科学依据。通过介绍各国或各地区针对保健 (功能 )食品或其标识、声称所建立的审批或审核机制 ,分析其管理模式的利弊 ,提出完善我国保健食品管理体系的意见和建议 ,为探讨今后进行国际协调的可能性提供技术依据。 相似文献
6.
将中国大陆、澳大利亚、欧盟、日本、美国、中国台湾以及食品法典委员会 (CAC)有关保健(功能 )食品或食品健康声称的法规、标准作为比较对象 ,重点分析和比较这些国家或地区在保健(功能 )食品范畴、法律地位、产品成分、剂型、安全和功效要求等方面的异同 ,了解国外保健食品管理法规及标准建立的背景及科学依据。通过介绍各国或各地区针对保健 (功能 )食品或其标识、声称所建立的审批或审核机制 ,分析其管理模式的利弊 ,提出完善我国保健食品管理体系的意见和建议 ,为今后进行国际协调提供技术依据。 相似文献
7.
赵丹宇 《中国食品卫生杂志》2004,16(1):90-92
在食品法典委员会成立 4 0年之际 ,联合国粮农组织 (FAO)和世界卫生组织 (WHO)首次组织了对食品法典及其他食品标准的评估工作。此次评估涉及面广 ,评估程序公开透明 ,对于加强国际食品法典工作 ,促进CAC及其成员方制定与协调食品安全管理措施具有重要的指导和推动作用。针对两组织的联合评估 ,卫生部组织了专门会议对评估的内容和议题进行讨论 ,认真填写问卷调查表 ,并及时反馈了意见。这些意见在最终的评估报告中得到了较充分的反映。1 评估目的 此次评估是受FAO和WHO共同委托进行的 ,目的是全面系统地分析两组织有关食品标准的管… 相似文献
8.
赵丹宇 《中国食品卫生杂志》1996,(3)
食品法典及食品法典委员会简介（一）编者按食品法典委员会（简称ＣＡＣ）是一个协调各国食品标准和法规的国际机构，多年来一直致力于保护各国食品消费者的健康和安全，并为维护国际间食品贸易的公平性做出了重要贡献。中国于１９８６年正式加入食品法典委员会，在标准立... 相似文献
9.
二战时，深夜作战的英国空军靠什么击落德军飞机呢？按照早前英国食品部的说法，飞行员的制胜法宝是食用胡萝卜!凭借这一宣传，当局号召国民食用更多的本地产蔬菜，特别是富含β-胡萝卜素的根茎类蔬菜。当然，几十年后，人们知道了英国皇家空军真正的秘密武器是雷达技术，“胡萝卜说”只是其情报部门的障眼法罢了。 相似文献
10.