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1.
2.
胞外多糖S2是从鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)KF5的发酵乳中分离纯化得到的高分子质量组分。采用原子力显微镜(atomic force microscopy,AFM)对胞外多糖S2在水溶液中的表观形貌进行观察。结果表明:不同质量浓度的胞外多糖S2经AFM成像,得到了不同形貌多糖分子聚集行为的图像。随着胞外多糖S2质量浓度的降低,多糖分子之间的作用力减弱,外貌发生从膜状、岛屿状、网格状到单链/双链结构的变化。当胞外多糖S2质量浓度为50 ng/m L时,多糖分子间形成网状结构,说明胞外多糖S2具有多分支的化学结构。当胞外多糖S2质量浓度为10 ng/m L时,多糖分子在水溶液中呈柔性链,形成无规卷曲的构象,进一步验证了由高分子稀溶液理论推断的无规卷曲构象的结论。 相似文献
3.
建立健全内部控制制度体系是实现企业战略目标的措施和手段。为确保实现企业战略目标必须对企业内部资源进行管理,极积向上的企业文化体现了企业的软实力,在内部控制中起着不可忽视的作用。内部控制和风险管理是出色的公司治理极为重要的组成部分,进一步完善内部控制制度体系,促进企业提高经营管理水平。 相似文献
5.
我国信息化建设中的网络安全问题 总被引:11,自引:0,他引:11
详细讨论了我国信息化建设中存在的安全问题,从系统的角度提出了综合考虑法律政策、安全技术和安全管理等多种措施来解决网络安全的对策建议。 相似文献
6.
虽然近年来,商业信息化推动了我国商业企业的管理进步,提高了全行业的科技素质,然而,由于种种原因,商业信息化的成功项目所占比例并不太高,一个突出的问题是软件系统/产品的研发周期长、质量低、成本高、开发进度难以控制、系统修改与维护困难等. 相似文献
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8.
9.
微氧处理技术在葡萄酒陈酿中的应用 总被引:4,自引:2,他引:2
微氧处理技术是指以专用的微氧处理装置,向葡萄酒中有控制地通入微量的氧气,也可以辅助使用橡木片或橡木替代品,从而优化葡萄酒的陈酿条件,达到提高葡萄酒质量的目的。此项技术可以有效地稳定葡萄酒的颜色,改善口感,提高葡萄酒的感官质量。本文研究了微氧处理技术对干红葡萄酒陈酿的作用,找出了适当的处理条件。该项技术可以部分替代橡木桶陈酿,显著缩短陈酿周期,大大降低葡萄酒陈酿成本,提高企业生产能力和经济效益。 相似文献
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