HPLC法检测纯生啤酒蔗糖转化酶活性的研究

本试验采用HPLC法对纯生啤酒中蔗糖转化酶活性进行了定量分析。对市售不同品牌8度纯生啤酒的蔗糖转化酶活性进行了连续四个月的检测,市场上三个月货架期的纯生啤酒蔗糖转化酶活性水平有较大差异,最低0．24×10^-4,最高1．68×10^-4U。同时进行了温瓶试验,并实际取样评价了生产上温瓶工艺对蔗糖转化酶活性的影响。温瓶工艺对蔗糖转化酶活性影响较大,是蔗糖转化酶活力降低的关键因素。并进行了消费周期对蔗糖转化酶活性的影响研究,蔗糖转化酶的活性随着消费周期的延长逐渐降低。     

超磁位移材料的开发

概述超磁位移材料最近得到迅速的发展,引起人们的极大注意。这种材料在美国已实现工业化的有 Tb、Sm 系材料。在英国开始出售磁位移合金。目前实用化材料的标准在25.■cm 长时,位移0.2%,响应时间为50μs。     

高纯氧化铝的应用和制取

<正> 生产透光性陶瓷是高纯(Al_2O_3>99.9％)氧化铝的主要用途之一。透光陶瓷用在节能和光效好的第三代光源——高压钠灯上。高压钠灯目前在国内外广泛使用,我国已批量生产400、250、150和     

有色金属新型材料的发展趋势

大力开发电子信息材料电子、光电子和通信材料在信息时代显得格外重要。半导体被称为产业之粮,90年代材料领域的研究仍将以半导体为中心继续发展。当前,硅是最重要的半导体材料。目前世界多晶硅生产能力为10470t,除西门子法、硅烷法外,又出现了改良西门子法、新硅熔法和乙基公司的粒状硅等工业方法。硅单晶向着大直径、高纯度、高均匀度和高完整度的方向发展。世界硅单晶产量为4700t,直拉法仍占主导地位。日本发明了FCCZ     

国外压电材料发展概况

综述了国外压电材料应用的发展，以及压电单晶材料、压电陶瓷材料和有机高分子压电材料的进展。     

面向21世纪稀有金属应用的发展趋势

综述了未来稀有金属在冶金、能源、石化、交通、建造以及高新技术方面的应用趋势。同时也指出了高新技术发展对稀有金属材料的要求。     

发展中的有色金属新型材料

新型材料是发展高技术的物质基础,有色金属新材料是新型材料的重要组成部分,它包括有色金属及其合金和有色金属无机材料两大类。近年来,有色金属新型材料的研究和开发十分活跃。本文将简要介绍发展中的有色金属新型材料。