付立叶变换红外光声光谱在甘蔗渣纤维分离研究中的应用

甘蔗渣是甘蔗糖厂付产品之一。甘蔗渣除含纤维素外,还含有大量的半纤维素(15%～25%),通过分离、加工可以制造各种重要的化工原料。本文报导了用付立叶变换红外光声光谱(FTIR—PAS)对甘蔗渣纤维的测定结果,并通过光声光谱图分析了不同处理条件下甘蔗渣纤维素与半纤维的分离情况,由于 FTIR—PAS 无须对甘蔗渣试样进行细微粉未化处理而能直接测定,且获得红外光声光谱与常规 KBr 制得的红外光谱图一致,因此特别适用于甘蔗渣等纤维材料的测定。     

固相萃取-高效液相色谱法快速测定罗汉果甜甙V的含量

建立一个快速、简单、准确的固相萃取预处理高效液相色谱法测定罗汉果甜甙V含量的方法.样品经C18固相萃取管(200mg/3mL)纯化后以高效液相色谱检测.色谱柱为NH2P-50,流动相为V(乙腈):V(水)=85:15,流速为1mL/min,检测波长为210nm.标准曲线自0.025g/L～1.000g/L呈线形关系(r2=0.9993).研究表明:固相萃取法能很好的纯化罗汉果甜甙V,回收率高达98.80%,RSD为O.52%.此法样品处理简单,溶剂消耗少,费用减少,分析结果重现性好,适于推广应用.     

我国蔗糖开发利用相关专利的现状分析

采用文献计量学的方法对1985年至2007年6月在我国申请的蔗糖发明专利进行了统计,分析发明专利的数量、时间及内容,从而反映我国对蔗糖开发利用的状况。     

罗汉果叶饮料的可行性研究

采用化学方法定性、UV及HPLC法测定罗汉果叶中氨基酸、茶多酚、黄酮含量．实验结果表明罗汉果叶含氨基酸5.82%、茶多酚1．61％、黄酮1．62％，具有较高的饮用价值，适用于饮料。     

荔浦芋淀粉的理化性质研究

本文从荔浦芋淀粉颗粒的形态大小及淀粉中直链与支链淀粉的比例，淀粉的粘度和糊化温度等方面研究了荔浦芋淀粉的理化性质。从而得到一系列荔浦芋淀粉性质的参数：淀粉颗粒形状为无规则多边形，横径范围为5．5～11．2μm，平均为8．60μm，纵径范围4．6～9．8μm，平均为7．63μm，淀粉是由单一葡萄糖组成，其直链淀粉含量约为总淀粉的10．5％。其糊化温度为92℃。     

罗汉果叶黄酮抗氧化能力研究

采用磷钼络合物法研究了罗汉果叶总黄酮提取物的抗氧化能力。结果表明，该提取物具有很强的抗氧化活性，其抗氧化活性优于人工合成抗氧化剂BHT，是一种值得进一步开发利用的天然抗氧化剂。     

罗汉果块根淀粉的提取及其性质研究

本文以罗汉果块根为原料，提取并纯化其淀粉，并对淀粉的含量、淀粉中还原糖的含量、以及淀粉的溶解度、糊的透明度、糊的沉降性质等进行了研究，结果表明：纯淀粉含量为30.89%（以2年生干根计），淀粉的白度为94.5%，发展前景十分广阔。     

文献计量分析揭示我国番茄红素研究现状

采用文献计量学的方法,对我国近30年来在学术期刊上发表的番茄红素研究文献进行统计分析,对我国番茄红素研究文献类型、年代分布及研究内容等方面进行计量分析,从而揭示我国对番茄红素研究的现状和发展趋势。     

罗汉果体积的数字图像测量方法

为了提高检测效率,实现罗汉果体积自动精确测量,采用摄像机获取罗汉果个体俯视图和不同角度的4幅侧视图.通过二值化后的罗汉果俯视图计算罗汉果的圆度误差,再利用侧视图,采用有限元的方法计算罗汉果体积,并对体积进行修正.将图像测量结果与采用物理方法所测结果进行比较,结果证明此测量方法是有效可行的.这项技术可用于罗汉果及类似的农...     

不同方法提取罗汉果种籽油脂的研究

文章采用了回流提取、索氏提取法、超声波提取、压榨法提取、二氧化碳超临界提取、水酶等方法提取罗汉果种籽油,以出油率、酸价、碘价、角鲨烯含量为指标,比较不同方法的差异性,结果表明：使用石油醚作为溶剂,采取索氏提取法、回流提取、超声波提取出油率、角鲨烯含量较高;水酶法提取油脂样品的酸价最高。