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【目的】:采用响应面法筛选马脂脱色工艺的最佳时间、温度及脱色剂用量,为工业生产提供理论依据。【方法】:以脱酸后马脂为原料,选用不同的脱色剂对其进行脱色,选出合适的脱色剂。以马脂脱色率为评价标准,考察了脱色温度、脱色时间、脱色剂用量对产自新疆的马脂脱色效果的影响。采用Box-Behnken响应曲面设计确定最佳的组合条件。【结果】:活性白土对马脂脱色效果最好,通过响应面分析法得到最佳脱色工艺条件为:温度61℃,时间32min,活性白土用量5.25%。在该优化条件下,马脂的脱色率可达71.01%。【结论】:响应面分析方法回归方程合理,并且能够预测各实验因素与响应值的关系,最终确定了马脂的脱色工艺参数。可见分光光度法与传统比色方法相比,具有操作简便、灵敏度高、重现性好的特点。 相似文献
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目的:通过添加适宜剂量的抗氧剂和增效剂提高马脂的稳定性,并考察温度、湿度和光照对马脂的影响。方法:采用Schaal耐热试验法,以过氧化值为指标,确定加入马脂中最佳抗氧剂及其剂量和增效剂的量。结果:诱导期开始之前,温度对马脂的氧化过程影响最大;诱导期开始至终止,湿度对马脂氧化过程影响最大。在马脂中添加茶多酚的剂量为0.03%,柠檬酸为0.04%时,抗氧化效果最佳。结论:常温避光干燥条件贮存马脂时,添加了0.03%茶多酚和0.04%柠檬酸的马脂的贮存时间大大延长,抗氧化能力比空白对照组提高约54倍。 相似文献
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目的:探究薰衣草总黄酮抗小鼠皮肤光损伤的有效性及氧化应激的相关作用机制,为薰衣草的开发利用提供依据。方法:将84只雌性昆明小鼠随机分为7组,正常组、UVB组、溶剂组、维生素E组(0.013 g/kg)、薰衣草总黄酮低、中、高剂量组(0.25、1.25、2.50 g/kg)。建立小鼠皮肤光损伤模型,观察薰衣草总黄酮对光损伤模型小鼠行为特征、背部皮肤状态的影响;采用苏木素-伊红和维多利亚蓝染色观察其组织病理学改变及小鼠表皮厚度的变化;Western blot法检测小鼠Nrf2信号通路相关蛋白的表达。结果:薰衣草总黄酮能够明显减轻小鼠皮肤外观损伤程度、表皮厚度及皮肤组织的病理学变化,且能显著增强Nrf2、Keap1、HO-1、NQO1、GCLC蛋白的相对表达。结论:薰衣草总黄酮对小鼠皮肤光损伤具有一定的防护作用,其作用机制可能与激活Nrf2信号通路、调控氧化应激反应有关。 相似文献
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由欧洲博闻有限公司主办、上海博华国际展览有限公司等承办的2005亚洲食品配料及技术展览会于3月1-3日在上海光大会展巾心成功举行,成为2005年中国食品展的先锋。据主办单位展会现场报告显示:3天共接待了来自68个国家和地区的14232名专业观众,其中海外观众1899名,这一数字刷新了该展会的历史记录。 相似文献
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【目的】:采用响应面法筛选马脂脱色工艺的最佳时间、温度及脱色剂用量,为工业生产提供理论依据。【方法】:以脱酸后马脂为原料,选用不同的脱色剂对其进行脱色,选出合适的脱色剂。以马脂脱色率为评价标准,考察了脱色温度、脱色时间、脱色剂用量对产自新疆的马脂脱色效果的影响。采用Box-Behnken响应曲面设计确定最佳的组合条件。【结果】:活性白土对马脂脱色效果最好,通过响应面分析法得到最佳脱色工艺条件为:温度61℃,时间32min,活性白土用量5.25%。在该优化条件下,马脂的脱色率可达71.01%。【结论】:响应面分析方法回归方程合理,并且能够预测各实验因素与响应值的关系,最终确定了马脂的脱色工艺参数。可见分光光度法与传统比色方法相比,具有操作简便、灵敏度高、重现性好的特点。 相似文献
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2003年,上海正式启动了国内首个食品流通安全检测预警系统研究项目,而在2004年年底,历时两年多科研攻关的预警系统将全新亮相。日前,记者对该项目负责人沈晓彭先生进行了专访,请他就食品流通安全监管形势、课题研究内容及预警实施等重要问题展开了深入探讨。 相似文献